Lieviti da distilleria Turbo Grom 48h 100L

​Miscela ideale di lieviti, nutrienti e vitamine per una fermentazione rapida e pulita in 48 ore fino al 19%.

• ​​Fermentazione già in 48 ore - Turbo Grom 48 h sono lieviti che, a seconda della quantità di zucchero aggiunto al mosto, fermentano in 2-5 giorni.
• Fino al 19% di alcol - la miscela consente di raggiungere un alto grado di fermentazione fino al 19%.
• Per grandi mosti - la confezione di lieviti è sufficiente per preparare fino a 100 L di mosto per la fermentazione.
• Per mosti zuccherini - Turbo Grom 48 h sono dedicati alla fermentazione di mosti a base di zucchero.
• Senza odori sgradevoli - la fermentazione con l'aggiunta della miscela Turbo Grom 48 h non ti farà preoccupare di odori sgradevoli nel locale in cui conservi i tuoi mosti.

Se sei interessato a preparare un grande mosto che fermenti rapidamente ed efficacemente, producendo fino al 19% di alcol con un profumo gradevole, i lieviti distillatori Turbo Grom 48 h per 100 L sono un'ottima scelta per te.

Con l'aiuto della miscela puoi ottenere un mosto con una gradazione alcolica del 14, 17 o 19%. Tutto dipende dalla dose di zucchero che utilizzi e dal numero di giorni che durerà la fermentazione.

Decidi tu quanto forte vuoi ottenere la bevanda e in base a ciò scegli la quantità necessaria di zucchero e il numero di giorni di fermentazione necessari.

Le condizioni ottimali di fermentazione per i lieviti Turbo Grom 48 h sono una temperatura di 23-26°C. Non rispettare questo intervallo di temperatura può comportare un prolungamento del tempo di fermentazione o il suo arresto.

Modalità d'uso:

In un recipiente sciogli 24-32 kg di zucchero in 24 litri di acqua bollita e calda, mescola il tutto accuratamente. Dopo aver raffreddato a 30°C, versa il liquido nel pallone o nel contenitore di fermentazione, aggiungi acqua a temperatura ambiente fino a 100 litri. Aggiungi il contenuto della bustina e mescola accuratamente. Dopo aver montato il gorgogliatore, lascia il tutto a fermentare a una temperatura di 23-26°C per 2-5 giorni. Vedi la tabella sotto.

Per ottenere il miglior risultato, consigliamo di chiarificare il mosto dopo la fine della fermentazione.

  Giorni:            2     3    5

  Zucchero [kg] :    24    28    32

  Alcol [%] :    14    17    19

Ingredienti:

lieviti, fosfato di potassio, fosfato di diammonio, solfato di magnesio, carbonato di calcio, vitamina B1.

Nota:

utilizza l'intera confezione per un solo mosto.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 18,5 cm
• altezza 21 cm