Kit di moduli elettrici con centralina Wi‑Fi – dragON IQ 1,5 kW, per affumicatoi da giardino

Questo set innovativo e unico è la risposta ai tuoi sogni: massima funzionalità per il tuo affumicatore da giardino, fisso o portatile, e tutta la comodità dell’affumicatura in stile moderno. Scopri tutti i vantaggi dei moduli dragON e passa a un livello di affumicatura davvero professionale, per goderti risultati impeccabili. Apprezzerai subito la comodità d’uso del tuo vecchio affumicatore con i nuovi moduli - e l’affumicatore, ora in versione elettrica con Wi‑Fi e app Browin Control, ti ringrazierà con prodotti squisiti e preparati alla perfezione!

Cosa ottieni?

• Controllo preciso - con la centralina (pannello Wi‑Fi) e l’app Browin Control puoi gestire comodamente tutti i processi di affumicatura, in base alle esigenze e senza dover sorvegliare continuamente il carico. Tu ti rilassi sul divano e l’affumicatore lavora. 😊
• Utilizzo con diversi affumicatori - i moduli universali dragON sono adatti ad affumicatori da giardino (in legno, acciaio o muratura) con spessore delle pareti compreso tra 1,5-15 cm.
• Trasforma un affumicatore tradizionale in uno moderno e confortevole - grazie ai moduli del set ottieni affumicatura professionale a caldo, a caldo intenso e a freddo, asciugatura, riscaldamento o rosolatura dei prodotti.
• Tre moduli moderni e pratici in un unico set - hai a disposizione moduli riscaldanti compatibili e l’innovativo modulo della centralina Wi‑Fi per gestire il lavoro dell’affumicatore tramite l’app dedicata - da qualsiasi luogo.
• Distribuzione del calore ideale - la resistenza con ventilazione forzata diffonde il calore in modo uniforme in tutta la camera di affumicatura, rendendo il processo molto più rapido ed efficiente.
• Sicurezza - il lavoro dell’affumicatore è monitorato da una centralina a microprocessore con termostato, che in caso di pericolo (temperatura superiore a 110°C) interrompe l’alimentazione.
• Alta qualità - i moduli sono progettati e realizzati per garantire affidabilità e durata nel tempo, anche con uso intensivo.
• Montaggio facile - se il tuo affumicatore è compatibile con i moduli dragON, seguendo il manuale li installerai in modo rapido e senza problemi.
• Risparmio - non devi cambiare affumicatore: basta integrarlo con il set di moduli.

Elementi del set:

• Modulo della centralina
• Modulo riscaldante con ventola
• Modulo termico e termocoppia

Dopo aver montato - come da istruzioni - il modulo della centralina, il modulo riscaldante e il modulo termico con termocoppia, e dopo aver collegato il set alla corrente, puoi gestire il lavoro dell’affumicatore - anche in modalità affumicatura con il generatore di fumo della serie dragON Jet, collegando il tubo della pompa del generatore alla presa della centralina.

Usa comodamente le funzioni della centralina Wi‑Fi -con l’applicazione  Browin Control (Android/iOS) controlla i parametri e gestisci da remoto il processo - ovunque tu sia.

• Imposta e controlla temperatura e tempo di affumicatura.
• Gestisci la ventilazione forzata e la sonda di temperatura.
• Goditi la semplicità d’uso e il risparmio di tempo.

Con il pannello di controllo e l’app puoi anche gestire il generatore di fumo: dopo aver acceso i trucioli da affumicatura, sfrutta al massimo le loro qualità per donare ai tuoi prodotti un aroma affumicato nobile.

Se preferisci un uso classico senza Wi‑Fi, la centralina montata sull’affumicatore ti permetterà di impostare comodamente tutti i parametri in loco.

Troverai indicazioni dettagliate nel manuale incluso con il set di moduli.

Affumica in modo responsabile e sicuro

L’affumicatore su cui andranno montati i moduli del set deve essere posizionato all’esterno, sotto una tettoia. Il luogo deve proteggere l’affumicatore con i moduli dagli agenti atmosferici (come pioggia, neve o eccessiva esposizione al sole) e garantire l’alimentazione elettrica con messa a terra.

ATTENZIONE! Per garantire un montaggio corretto e un uso sicuro dei moduli insieme all’affumicatore, leggi attentamente il manuale incluso con i moduli e attieniti a tutte le indicazioni fornite - comprese quelle sulla sicurezza nell’uso di apparecchi elettrici.

Utilizza gli elementi del set esclusivamente secondo la destinazione d’uso dei moduli. Qualsiasi impiego non conforme può costituire un pericolo per la salute e la vita.

Il modulo riscaldante è alimentato da una pericolosa tensione di 230 V.

A contatto con il dispositivo caldo usa guanti protettivi.

Non lasciare l’apparecchio incustodito.

Con i moduli dragON (incluso il generatore di fumo della serie Jet) puoi affumicare in diverse modalità:

• asciugatura (senza fumo) temperatura ~ 60°C
• affumicatura a freddo ~ temperatura 16-25°C
• affumicatura tiepida ~ temperatura 30-55°C
• affumicatura a caldo ~ temperatura 55-65°C
• rosolatura ~ temperatura 70-85°C

Le temperature indicate sono orientative; definisci i valori esatti in base al carico specifico.

Scegliendo la modalità di lavoro dell’affumicatore, usa le impostazioni disponibili sulla centralina secondo le indicazioni generali e le raccomandazioni della ricetta riferita al carico specifico.

Il funzionamento dell’affumicatore senza ventilazione forzata alla temperatura massima, cioè 90°C a seconda delle condizioni atmosferiche, è consentito per non più di 4 ore.

E quando hai finito di affumicare, manutenzione e pulizia diventano più semplici

È particolarmente importante pulire accuratamente la termocoppia e il fusibile termico dopo ogni uso - preferibilmente con l’apposito e molto efficace Detergente per affumicatori disponibile da Browin.

Alimentazione elettrica:

• Tensione: 230 V 50 Hz
• Potenza: 1500 W

Protezione: 10A / KSD301 - 110^oC

Grado di protezione: IP31

Il meglio è ancora migliore quando ce l’hai già! 😉

Quindi, trasforma subito il tuo affumicatore da giardino in un moderno dispositivo elettrico che ti permette di goderti ogni volta affumicature perfette: installa i moduli e senti la differenza, un investimento che si ripaga con gli interessi grazie a questo pratico set con Wi‑Fi e controllo via app.

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