Kit dragON per affumicatoio - moduli IQ con Wi‑Fi e generatore di fumo JET 1 LONG

Kit dragON per l’ammodernamento dell’affumicatoio - punta su un’affumicatura moderna e comoda!

Trasforma il tuo tradizionale affumicatoio in un dispositivo elettrico moderno e completamente automatizzato e scopri quanto può essere semplice preparare deliziosi affumicati. Ottieni il pieno controllo di tutto il processo, senza dover sorvegliare continuamente la brace né temere improvvise variazioni di temperatura.

Perché scegliere questo kit dragON?

• Controllo comodo tramite app o direttamente dal pannello - gestisci temperatura, tempi di affumicatura e circolazione forzata dell’aria ovunque tu sia, usando l’ app Browin Control (Android/iOS) o le impostazioni manuali del pannello di controllo.
• Universalità e compatibilità - il kit si adatta ad affumicatoi in legno, acciaio e persino in muratura. Lo installi senza problemi su modelli con pareti spesse da 1,5 a 15 cm, senza dover comprare un nuovo affumicatoio!
• Ampio ventaglio di funzioni - affumicatura a freddo, tiepida o a caldo, cottura finale e asciugatura - con questo kit esegui con facilità ogni tipo di trattamento termico.
• Risultati professionali - la ventilazione integrata assicura una distribuzione uniforme del calore, riduce i tempi di affumicatura e garantisce risultati ripetibili e impeccabili.
• Facilità di montaggio - seguendo le istruzioni, installi (e all’occorrenza smonti) i moduli del kit in pochi, semplici passaggi.
• Sicurezza e risparmio - lo speciale controller con termostato interrompe automaticamente l’alimentazione al superamento dei 110°C. Investendo nell’ammodernamento del tuo affumicatoio spendi molto meno che acquistandone uno nuovo: un risparmio concreto.

Generatore di fumo JET 1 LONG - supporto moderno all’affumicatura (brevetto Browin):

• Ugello allungato - consente l’uso del generatore con affumicatoi dalle pareti più spesse, ottimizza il dosaggio del fumo e garantisce un consumo parsimonioso dei trucioli.
• Cilindro capiente - la capacità di 450 g permette affumicature prolungate senza dover ricaricare spesso i trucioli.
• Pompa con regolazione - possibilità di adattare la quantità di fumo al tipo e alla dimensione dei prodotti in affumicatura.
• Montaggio e pulizia facili - monti il generatore in un attimo e, dopo l’affumicatura, lo pulisci senza fatica per averlo subito pronto al prossimo utilizzo.

Cosa trovi nel kit?

1. Modulo controller Wi‑Fi - accedi a tutte le funzioni direttamente dall’app.
2. Modulo riscaldante con circolazione forzata dell’aria - garanzia di distribuzione uniforme del calore.
3. Modulo termico e termocoppia - consente una lettura e un controllo precisi della temperatura.
4. Generatore di fumo JET 1 LONG - una fonte di fumo innovativa dall’efficienza sorprendente.

Modalità di utilizzo dell’affumicatoio – piena libertà di scelta:

• Asciugatura: ~60°C
• Affumicatura a freddo: 16-25°C
• Affumicatura tiepida: 30-55°C
• Affumicatura a caldo: 55-65°C
• Cottura finale: 70-85°C

Grazie all’ampio intervallo di temperature puoi adattare facilmente il processo a qualsiasi tipo di carne, pesce o formaggio.

Tempo di affumicatura: min 2,5 h, max 5 h - a seconda del tipo di trucioli scelti.

I risultati migliori si ottengono usando trucioli con granulometria 8-12 mm.

Sicurezza e utilizzo

• Posiziona l’affumicatoio con i moduli sotto una copertura e collegalo a una presa con messa a terra.
• Usa solo trucioli asciutti (umidità max 11%).
• Pulisci regolarmente la termocoppia, il fusibile termico e gli altri componenti seguendo le nostre indicazioni contenute nel manuale.

Dati tecnici

• Tensione: 230 V, 50 Hz
• Potenza: 1500 W
• Protezione: 10A / KSD301 - 110°C
• Grado di protezione: IP31

Prodotto polacco.

Rinnova il tuo affumicatoio e porta le tue esperienze culinarie a un livello superiore. Scegli il kit dragON e scopri quanto è facile affumicare con uno stile professionale! Grazie a soluzioni innovative otterrai non solo sapori e profumi intensi nei tuoi prodotti affumicati, ma anche piena libertà e piacere in ogni piatto che prepari.

Ordina oggi stesso e goditi praticità e risultati perfetti!

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