Scaglie di quercia vanigliate, fortemente tostate, 50 g

Trucioli di quercia - piccole schegge di legno di quercia utilizzate per aromatizzare gli alcolici. Se prepari vini fatti in casa, liquori o distillati, sai bene che gli alcolici conservati in botti di quercia acquisiscono un aroma e un sapore unici. Puoi ottenere effetti simili più rapidamente e a un costo inferiore utilizzando i trucioli di quercia.

• Per tutti i tipi di bevande - puoi utilizzare i trucioli di quercia per vini, liquori, vodka o idromele. 
• Conferiscono aroma e sapore - grazie ai trucioli, la tua bevanda acquisirà un aroma di quercia e un retrogusto di vaniglia e tannini. 
• Colore profondo, ambrato scuro delle bevande - i trucioli fortemente tostati conferiranno agli alcolici preparati un bel colore scuro.
• Origine naturale - i trucioli di quercia sono prodotti da una varietà francese di quercia.
• Facili da usare - è sufficiente aggiungere i trucioli direttamente al processo di fermentazione o alla bevanda finita.

I trucioli di quercia sono la migliore alternativa all'uso delle botti di quercia. Grazie all'uso dei trucioli, conferirai agli alcolici (vini, liquori, distillati) sia un aroma nobile che un colore. È un metodo di invecchiamento delle bevande molto più semplice ed economico rispetto alla maturazione tradizionale in botti. I trucioli di quercia possono essere aggiunti durante la fermentazione o alla bevanda finita.

Grazie all'aggiunta di chips di quercia, l'alcol preparato acquisirà molto rapidamente note di quercia percepibili, un aroma di vaniglia e un colore ambrato scuro profondo. Nei vini e nei liquori verranno mantenuti gli aromi fruttati. I trucioli presentati sono ideali anche per alcolici fatti in casa come cognac, bourbon, brandy.

I trucioli di quercia venduti nel nostro negozio per aromatizzare gli alcolici provengono dalla migliore qualità di varietà francese di quercia.

Caratteristiche:

Materia prima: varietà francese di quercia

Tipo: fortemente tostato

Aroma: vanigliato

Dosaggio: 4-10 g/1 L

Modalità d'uso:

Aggiungi i trucioli di quercia alla bevanda scelta in una dose di 4-10 g per 1 L di alcol per un periodo di 3-6 settimane. Vale la pena determinare individualmente il tempo esatto di contatto dei trucioli con l'alcol, basandosi sulla degustazione. 

Quando ritieni che il grado di concentrazione dell'aroma nella bevanda sia adeguato, rimuovi i trucioli di quercia e goditi il sapore nobile.

Puoi anche immergere i trucioli di quercia in alcol al 70%, lasciarli in infusione per alcuni giorni e poi dosare l'essenza ottenuta nella bevanda scelta a tuo piacimento.

 Massa netta: 50 g

Dimensioni della confezione:

larghezza della busta: 110 mm

altezza della busta: 168 mm