Scaglie di quercia naturali per aromatizzare alcolici (whisky, vino bianco), 50 g

Trucioli di quercia - piccolissime particelle di legno che, aggiunte agli alcolici, conferiscono loro un aroma di quercia. I migliori tipi di vini o whisky sono quelli che invecchiano a lungo in botti di quercia. Preparando bevande fatte in casa, un effetto simile di aromatizzazione, molto più economico e veloce, si ottiene utilizzando i trucioli di quercia.

• Per vino bianco o whisky - i trucioli di quercia naturali arricchiranno perfettamente l'aroma dei vini bianchi fatti in casa e dei distillati.
• Conferiscono aroma e sapore - l'aggiunta di trucioli arricchisce l'alcol con preziosi tannini, aromi di quercia e mandorla. Sottolinea la freschezza e il carattere fruttato della bevanda. 
• Conferiscono un colore ambrato chiaro - i trucioli di quercia, naturali, non tostati, colorano l'alcol di un colore ambrato chiaro.
• Origine naturale - i trucioli sono prodotti da una varietà francese di quercia.
• Facilità e rapidità d'uso - i trucioli di quercia si aggiungono direttamente all'alcol, sia nella fase di fermentazione che alla bevanda finita, e si lasciano per un periodo da 3 a 6 settimane.

I trucioli di quercia sono un sostituto ideale per le costose e difficili da gestire botti di quercia utilizzate per l'invecchiamento di molti alcolici. Grazie a loro, in modo semplice, nelle bevande preparate si otterranno gli aromi desiderati e le note di quercia. Li arricchirai con un profumo di mandorla. L'alcol acquisirà inoltre un bel colore ambrato chiaro. E tutto questo in appena poche settimane. 

I trucioli di quercia naturali, non tostati, arricchiscono i vini fatti in casa o i distillati con una quantità ancora maggiore di tannini rispetto alle controparti tostate. 

Nei vini e nei liquori, l'aggiunta di trucioli di quercia sottolinea la freschezza e il carattere fruttato delle bevande. I trucioli presentati sono perfetti anche per alcolici fatti in casa come cognac, Bourbon, brandy.

I trucioli di quercia per aromatizzare gli alcolici venduti nel nostro negozio provengono dalla migliore qualità di varietà francese di quercia.

Caratteristiche:

• Materia prima: varietà francese di quercia
• Tipo: non tostato
• Aroma: mandorla
• Dosaggio: 1-3 g/1 L

Modo d'uso:

Aggiungi i trucioli di quercia alla bevanda scelta in una dose di 1-3 g per 1 L di alcol per un periodo di 3-6 settimane. Il tempo esatto di contatto dei trucioli con l'alcol dovrebbe essere scelto individualmente in base alla degustazione.

Quando ritieni che il grado di concentrazione dell'aroma nella bevanda sia adeguato, rimuovi i trucioli e goditi il suo sapore.

Puoi anche immergere i trucioli di quercia in alcol al 70%, lasciarli in infusione per alcuni giorni e poi dosare l'essenza ottenuta nella bevanda scelta a tuo piacimento.

Massa netta: 50 g