Scaglie di quercia vanigliate, fortemente tostate, 20g

Scaglie di quercia - piccole schegge di legno di quercia utilizzate per aromatizzare gli alcolici. Se prepari vini fatti in casa, liquori o distillati, sai bene che gli alcolici conservati in botti di quercia acquisiscono un aroma e un sapore unici. Puoi ottenere effetti simili più rapidamente e a un costo inferiore utilizzando le scaglie di quercia.

• Per tutti i tipi di bevande - puoi utilizzare le scaglie di quercia per vini, liquori, vodka o idromele. 
• Conferiscono aroma e sapore - grazie alle scaglie, la tua bevanda acquisirà un aroma di quercia e un retrogusto di vaniglia e tannini. 
• Colore profondo, ambrato scuro delle bevande - le scaglie fortemente tostate conferiranno agli alcolici preparati un bel colore scuro
• Origine naturale - le scaglie sono prodotte da una varietà francese di quercia.
• Facili da usare - basta aggiungere le scaglie direttamente al processo di fermentazione o alla bevanda finita.

Le scaglie di quercia sono la migliore alternativa all'uso delle botti di quercia. Grazie al loro utilizzo, conferiamo agli alcolici (vini, liquori, distillati) sia aroma che colore. È un metodo di invecchiamento delle bevande molto più semplice ed economico rispetto alla maturazione tradizionale in botti. Le scaglie di quercia possono essere dosate durante la fermentazione o nella bevanda finita.

Grazie all'aggiunta di scaglie di quercia, l'alcol preparato acquisirà molto rapidamente note di quercia percepibili, aroma di vaniglia e un colore ambrato scuro profondo. Nei vini e nei liquori verranno mantenuti gli aromi fruttati. Le scaglie presentate sono ideali anche per alcolici fatti in casa come cognac, Bourbon, brandy.

Le scaglie di quercia per aromatizzare gli alcolici vendute nel nostro negozio provengono dalla migliore qualità di varietà francese di quercia.

Caratteristiche:

Materia prima: varietà francese di quercia

Tipo: fortemente tostate

Aroma: vaniglia

Dosaggio: 4-10 g/1 L

Massa netta: 20 g

Modalità d'uso:

Aggiungi le scaglie di quercia alla bevanda scelta in una dose di 4-10 g per 1 L di alcol per un periodo di 3-6 settimane. Vale la pena scegliere il tempo esatto di contatto delle scaglie con l'alcol individualmente in base alla degustazione. 

Quando ritieni che il grado di concentrazione dell'aroma nella bevanda sia adeguato, rimuovi le scaglie di quercia e goditi il suo sapore.

Puoi anche immergere le scaglie di quercia in alcol al 70%, lasciarle in infusione per alcuni giorni e poi dosare l'essenza ottenuta nella bevanda scelta a tuo piacimento.

Massa netta: 20 g

Dimensioni della confezione:

• Ø del contenitore 4,6 cm
• altezza 6,7 cm