Lievito da distilleria Turbo Slivovitz

Lievito per distillazione Turbo Slivovitz - per preparati a base di frutta, slivovitz - 62 g per 25 L di preparato e 5 kg di zucchero - fino al 17-18% di alcol, 62 g

• ​Ideale per slivovitz - bevanda secca ottenuta dalla fermentazione delle prugne ungheresi
• Efficiente - una confezione da 62 g è sufficiente per 25 L di preparato
• Per 5 kg di zucchero - utilizzando il nostro lievito devi aggiungere al preparato solo 5 kg di zucchero!
• Alcol fino al 17-18% - ottieni una bevanda ad alta gradazione alcolica dai tuoi frutti preferiti
• Ingredienti: lievito, fosfato di diammonio, fosfato di potassio, solfato di magnesio, pectoenzima essiccato, vitamina B1.

Slivovitz è una bevanda alcolica secca ad alta gradazione ottenuta dalla fermentazione di prugne ungheresi appositamente selezionate. Il lievito per distillazione Turbo Slivovitz è stato creato per garantire una rapida fermentazione dei preparati a base di frutta. Una miscela appositamente selezionata di lieviti, nutrienti, vitamine e pectoenzima è ideale per la fermentazione dei preparati a base di prugne. Il lievito consente di ottenere fino al 17-18% di alcol in 10-14 giorni, conferendo ai preparati il caratteristico sapore della slivovitz fatta in casa. Una confezione da 62 g è sufficiente per preparare fino a 25 L di preparato utilizzando solo 5 kg di zucchero! Il loro utilizzo è estremamente semplice e il risultato supererà le tue aspettative!

Modalità d'uso:

Trita 14 kg di prugne (preferibilmente denocciolate). Prepara uno sciroppo di zucchero con 9L di acqua e 5 kg di zucchero e versalo sulle prugne. Dopo aver raffreddato a una temperatura di 25-30°C, versa il contenuto della bustina e mescola accuratamente. Lascia fermentare il preparato per circa 2 settimane, mescolandolo ogni 2 giorni. Per ottenere una percentuale di alcol più alta, dopo 5 giorni aggiungi 1,5 kg di zucchero. Successivamente filtra il preparato. Per la slivovitz pronta, consigliamo l'aggiunta di Alco-crystal, che esalterà gli aromi fruttati.

Ingredienti:

lievito, fosfato di diammonio, fosfato di potassio, solfato di magnesio, pectoenzima essiccato, vitamina B1.

Nota:

utilizza l'intera confezione per un solo preparato.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 12 cm
• larghezza ca. 2 cm
• altezza 18 cm