Kit di avviamento Aromatic Bayanus Multicomplex per vino, 40 g

Aromatic Bayanus Multicomplex è una miscela di lieviti enologici nobili delle specie bayanus e cerevisiae e di nutrienti, vitamine ed enzimi pectolitici appositamente selezionati, grazie alla quale potrai preparare facilmente ogni tipo di vino con un aroma pronunciato.

• Per tutti i vini di frutta e fermentazione in polpa - è un prodotto destinato alla fermentazione di vini da uve bianche e scure, uva spina, rabarbaro, mele, pere, albicocche, fragole, cereali, uvetta, biancospino, rosa canina, ciliegie, amarene, lamponi, prugne renklod e ungheresi, more, ribes nero, bianco e rosso, mirtilli neri, sambuco nero, prugnolo.
• Prodotto completo - Aromatic Bayanus Multicomplex è tutto ciò di cui hai bisogno per la fermentazione, racchiuso in un'unica confezione. I migliori lieviti enologici S. bayanus e cerevisiae, nutrienti, vitamine ed enzima pectolitico.
• ​Vini fino al 18% di alcol - Aromatic Bayanus Multicomplex è la garanzia di ottenere vini forti, fino al 18% di alcol! La temperatura di fermentazione consigliata è di 14-30°C.
• Per 50 L di mosto - la confezione di Aromatic Bayanus Multicomplex da 40 g ti permetterà di preparare fino a 50 L di vino di frutta bianco o rosso.
• Fermentazione rapida, bouquet meraviglioso - la composizione perfettamente bilanciata degli ingredienti della miscela fa sì che i vini preparati con Aromatic Bayanus Multicomplex fermentino rapidamente e si caratterizzino per un bouquet e un aroma eccellenti.

Un vero successo per ogni enologo! Aromatic Bayanus Multicomplex, come suggerisce il nome, è una miscela completa per la preparazione di vini casalinghi ricchi di aroma dai tuoi frutti preferiti.

Grazie alla sua ricca composizione, la miscela è adatta anche per la fermentazione in polpa.

L'uso di Aromatic Bayanus Multicomplex è estremamente semplice! Non devi preoccuparti di quale nutriente sia il migliore per il tuo vino. L'abbiamo scelto per te. Basta utilizzare una bustina. Tutto ciò che serve per la fermentazione è contenuto all'interno.

I lieviti S. bayanus e cerevisiae garantiscono una fermentazione rapida e un bouquet di vino meraviglioso. I nutrienti minerali sono una fonte di azoto e fosforo necessari per la crescita e la corretta fermentazione dei lieviti enologici, mentre la vitamina B1 funge da attivatore della fermentazione e influisce positivamente sul gusto e sull'aroma del vino.

L'enzima pectolitico scompone le pectine presenti nei frutti, facilitando il rilascio del succo e supportando il successivo processo di chiarificazione.

Con la nostra miscela potrai preparare fino a 50 L di vino dai frutti che preferisci. Grazie ai lieviti resistenti ad alte concentrazioni di alcol, nel tuo vino casalingo potrai ottenere fino al 18% di alcol.

Modalità d'uso:

Prepara il mosto per il vino secondo la ricetta scelta. Spargi il contenuto della bustina sulla superficie di 50 L di mosto a una temperatura di 25-30°C. Lascia riposare per mezz'ora, quindi mescola accuratamente. Fermenta a una temperatura di 14-30°C.

Ingredienti: lieviti enologici: Saccharomyces bayanus (17,5%), Saccharomyces cerevisiae, fosfato (V) di ammonio, enzima pectolitico 1,3% (saccarosio, pectinasi [maltodestrina, poligalatturonasi, acqua, regolatore di acidità: citrato di sodio, acido citrico), cloridrato di tiamina (vitamina B1).

Attenzione!

utilizza l'intera confezione per un unico mosto.

Alcol: 18%

Per: 50 L

Massa netta: 40 g