Affumicatore elettrico dragON E101 con generatore di fumo, 70 L

Affumicatore elettrico dragON E101 con generatore di fumo è un dispositivo di alta qualità, pratico e dall'aspetto attraente, ideale per affumicare a caldo e a freddo, a freddo (senza l'uso della resistenza), nonché per grigliare. Con questo affumicatore universale dalla capacità di 70 L preparerai eccellenti prodotti a base di carne, pesce e formaggi affumicati fatti in casa – puoi inserirvi con successo fino a 9 kg di carico. Le tue specialità avranno un aroma e un sapore meravigliosi!

Oltre agli ottimi risultati culinari, l'affumicatore garantisce anche facilità d'uso – e apprezzerai al meglio tutti i suoi vantaggi durante un lungo e efficace utilizzo!

• Affumicatura a caldo e a freddo - affumicatore da giardino professionale con capacità di 70 L, in cui puoi inserire 6-9 kg di carico. Ideale per affumicare in tutte le opzioni: a caldo e a freddo (senza accendere la resistenza, utilizzando solo il generatore di fumo), nonché per grigliare e asciugare.
• Pareti ben isolate - questa soluzione garantisce una temperatura stabile nella camera (che apprezzerai particolarmente in inverno) e consente di ridurre il consumo di energia elettrica - quindi affumichi in modo molto efficiente, risparmiando allo stesso tempo!
• Innovativo generatore di fumo elettrico dragON Jet 1 LONG - brevetto di Browin, insieme alla pompa e ai trucioli garantiscono una distribuzione ottimale del fumo di affumicatura.
• Vassoio interno per la raccolta dei liquidi - facilita la pulizia dell'affumicatore e funge da deflettore, distribuendo uniformemente il fumo nella camera dell'affumicatore.
• Porta dotata di imbuto per la condensa - grazie a questa soluzione costruttiva pratica, la condensa non gocciola sulla guarnizione.
• Vassoio esterno aggiuntivo - garantisce un comodo drenaggio dell'eccesso di condensa dall'interno della camera di affumicatura.
• Controllo eccellente del processo di affumicatura e gestione comoda e semplice della temperatura - le porte vetrate dell'affumicatore offrono una comoda visione dell'interno, e il termostato e il termometro analogico consentono una facile regolazione e controllo della temperatura.

Tutto in un unico set di alta qualità - camera di affumicatura in acciaio di grande capacità, gambe metalliche stabili che garantiscono un comodo accesso all'interno dell'affumicatore, serranda, griglia, travi e ganci, trucioli di affumicatura, termometro analogico preciso, due vassoi per la raccolta dei liquidi. Inoltre, un generatore di fumo super efficiente con pompa elettrica Jet 1 LONG.

La costruzione innovativa e brevettata di questo generatore di fumo ti garantirà un'eccellente distribuzione del fumo generato durante la combustione dei trucioli. La pompa con velocità di flusso del fumo regolabile è posizionata sulla base in modo da trasmettere le sue vibrazioni al cilindro. In questo modo i trucioli non si bloccano durante la combustione. Un adattatore speciale consente un facile e rapido collegamento del generatore di fumo all'affumicatore. Il tubo di scarico del generatore è in versione allungata e si trova appena sopra il foro di drenaggio sul fondo dell'affumicatore. Ciò significa che la tua affumicatura sarà pulita e la successiva pulizia sarà più veloce e facile. Il generatore di fumo contiene circa 450 g di trucioli. Questa quantità garantisce circa 3-4 ore di lavoro (a seconda dell'impostazione del flusso d'aria tramite il regolatore della pompa), senza necessità di aggiungere trucioli.

Il generatore Jet 1 consente l'affumicatura a freddo senza la necessità di acquistare e installare ulteriori elementi costruttivi!

L'affumicatura a freddo si effettua senza accendere la resistenza, utilizzando solo il generatore di fumo. Con questo metodo, il processo di affumicatura è possibile a una temperatura esterna compresa tra 12 e 25°C. Ciò consentirà di ottenere nella camera una temperatura compresa tra 16 e 30°C. Mantenendo questi valori, il tempo totale di affumicatura varia da 1 a 14 giorni, a seconda dell'effetto desiderato e del tipo di prodotto. Scegliendo l'opzione di affumicatura a freddo, ricorda di non posizionare l'affumicatore in un luogo soleggiato.

Le istruzioni per le diverse opzioni di affumicatura (a caldo, a freddo e a freddo) si trovano nel manuale.

In pratica, apprezzerai anche altri vantaggi di questo affumicatore:

• flusso d'aria regolabile (aperture nella parte anteriore dell'affumicatore)
• maniglia sicura (per aprire la porta), che non si riscalda
• maniglie laterali solide per il trasporto
• guarnizione nella porta e possibilità di regolare la loro pressione
• costruzione della porta che impedisce la fuoriuscita di liquidi (che si formano durante l'affumicatura)
• struttura in acciaio rivestita con vernice nera opaca, resistente alle alte temperature.

Sfrutta la potenza del drago! Il set con affumicatore elettrico dragON E101 ti permetterà di scoprire che affumicare in giardino o in campagna può essere molto facile e portare risultati completamente professionali.

ATTENZIONE! Prima di utilizzare l'affumicatore e il generatore di fumo con pompa, leggi attentamente le istruzioni, comprese le informazioni sul montaggio, gli avvertimenti e le indicazioni per la preparazione e l'uso dei dispositivi – e poi segui le raccomandazioni, rispettando rigorosamente le norme di sicurezza fornite.

L'affumicatore è destinato esclusivamente all'uso all'aperto.

Segui le raccomandazioni fornite nelle istruzioni, sia per le indicazioni prima del primo utilizzo, sia per i requisiti per ogni utilizzo successivo.

Pulisci l'affumicatore dopo ogni utilizzo, seguendo le raccomandazioni riportate nel manuale. Un detergente dedicato per affumicatori e griglie – spray del marchio Browin – funzionerà perfettamente qui.

Dopo l'uso, conserva il dispositivo in un luogo asciutto.

Nota: prima di ogni pulizia e stoccaggio, assicurati che il dispositivo sia scollegato dall'alimentazione e freddo al tatto.

Elementi del set:

• corpo dell'affumicatore
• vassoio interno per la raccolta dei liquidi/deflettore
• struttura del vassoio interno per la raccolta dei liquidi
• vassoio esterno per la raccolta dei liquidi 
• griglia
• travi in acciaio (4 pezzi)
• ganci tipo S (5 pezzi)
• trucioli di affumicatura (1 confezione)
• generatore di fumo dragON Jet 1 LONG con pompa, tubi e adattatore per il montaggio nella parete dell'affumicatore
• gambe (4 pezzi)
• cavo di alimentazione con termostato
• termometro analogico
• maniglie laterali, maniglia della porta,
• serranda per il foro del camino
• binari del vassoio per la raccolta dei liquidi
• set di viti e dado
• manuale d'uso
• istruzioni: per l'affumicatore e per il generatore di fumo con pompa

Parametri: 

• capacità: 70 L (3 livelli) per 6-9 kg di carico

Dimensioni del prodotto (senza generatore):

• altezza totale: 103 cm (comprese le gambe 27 cm) 
• altezza della camera di affumicatura: 76 cm
• larghezza: 41 cm
• profondità: 37 cm

Intervallo di temperatura della resistenza: da +38 a +130⁰C

Potenza della resistenza: 1300 W, 50 Hz, 230 V

Potenza della pompa per il generatore di fumo: 5 W

Lunghezza del cavo di alimentazione: 180 cm

Peso (senza generatore): 25 kg