Affumicatore elettrico dragON E101 con generatore di fumo, 70 L

L'affumicatore elettrico dragON E101 con generatore di fumo è un dispositivo pratico e di alta qualità, dal design accattivante, perfetto per affumicare a caldo (a temperatura moderata o elevata), a freddo (senza usare la resistenza) e anche per una leggera arrostitura. Con questo affumicatore universale da 70 L prepari ottimi salumi, pesce e formaggi affumicati fatti in casa – ci carichi senza problemi fino a 9 kg di prodotto. I tuoi capolavori avranno un profumo e un sapore incredibili!

Oltre a risultati culinari strepitosi, questo affumicatore è facilissimo da usare – e ne apprezzerai ogni vantaggio durante un utilizzo prolungato ed efficiente!

• Affumicatura a caldo e a freddo - affumicatore da giardino professionale con capacità di 70 L, in cui puoi inserire 6-9 kg di carico. Ideale per tutte le modalità: a caldo (anche ad alta temperatura), a freddo (senza accendere la resistenza, usando solo il generatore di fumo), oltre che per una leggera arrostitura e per l'asciugatura.
• Pareti ben isolate - questa soluzione garantisce una temperatura stabile nella camera (lo apprezzerai soprattutto d'inverno) e riduce il consumo di energia elettrica - quindi affumichi in modo super efficiente e al tempo stesso risparmi!
• Innovativo generatore di fumo elettrico dragON Jet 1 LONG - brevetto Browin, insieme alla pompa e al cippato per affumicare assicura un'ottimale distribuzione del fumo nella camera.
• Vaschetta raccogligocce interna - facilita la pulizia dell'affumicatore e funge da deflettore, distribuendo uniformemente il fumo all'interno della camera.
• Sportello con canalino di scolo - grazie a questa pratica soluzione costruttiva, la condensa non cola sulla guarnizione.
• Vaschetta esterna aggiuntiva - consente di convogliare comodamente l'eccesso di condensa dall'interno della camera.
• Controllo perfetto del processo e gestione semplice della temperatura - lo sportello vetrato dell'affumicatore offre una comoda visione interna, mentre termostato e analogico termometro permettono di regolare e monitorare facilmente la temperatura.

Tutto in un unico kit di alta qualità - camera di affumicatura in acciaio di grande capacità, robuste gambe metalliche per un accesso comodo all'interno, saracinesca, griglia, barre e ganci, cippato per affumicare, termometro analogico preciso, due vaschette raccogligocce. In più, il generatore di fumo super efficiente con pompa elettrica Jet 1 LONG.

La struttura innovativa e brevettata di questo generatore assicura un'eccellente distribuzione del fumo prodotto dalla combustione lenta del cippato. La pompa, con velocità del flusso regolabile, è posizionata sulla base in modo da trasferire le proprie vibrazioni al cilindro: così il cippato non si blocca durante la combustione. Uno speciale adattatore consente un collegamento facile e rapido tra generatore e affumicatore. Il tubetto di uscita del generatore è in versione allungata e si trova appena sopra il foro di scarico della condensa sul fondo dell'affumicatore. Questo significa lavorare pulito e rendere le operazioni di pulizia successive più rapide e semplici. Il generatore di fumo contiene circa 450 g di cippato. Questa quantità garantisce circa 3-4 ore di lavoro (a seconda della regolazione del flusso d'aria sulla pompa), senza dover aggiungere altro cippato.

Il generatore Jet 1 permette l'affumicatura a freddo senza bisogno di acquistare o montare elementi costruttivi aggiuntivi!

L'affumicatura a freddo si esegue senza attivare la resistenza, usando soltanto il generatore di fumo. Con questo metodo, il processo è possibile con una temperatura esterna compresa tra 12 a 25°C. In camera otterrai così una temperatura tra 16-30°C. Mantenendo questi valori, il tempo totale di affumicatura varia da 1 a 14 giorni, in base al risultato desiderato e al tipo di prodotto. Se scegli l'opzione a freddo, ricorda di non posizionare l'affumicatore in pieno sole.

Trovi i consigli sulle diverse modalità di affumicatura (ad alta temperatura, a caldo e a freddo) nel manuale.

Nell'uso pratico apprezzerai anche altri punti di forza di questo affumicatore:

• afflusso d'aria regolabile (fori frontali sull'affumicatore)
• maniglia di sicurezza (per aprire lo sportello) che non si surriscalda
• robuste maniglie laterali per lo spostamento / trasporto
• guarnizione sullo sportello e possibilità di regolare la pressione di chiusura
• struttura dello sportello che impedisce la fuoriuscita dei liquidi (che si formano durante l'affumicatura)
• struttura in acciaio verniciata nero opaco, resistente alle alte temperature.

Sprigiona la forza del drago! Con il kit dell'affumicatore elettrico dragON E101 scoprirai che affumicare in giardino o nell'orto è facilissimo e regala risultati davvero professionali.

ATTENZIONE! Prima di usare l'affumicatore e il generatore di fumo con pompa, leggi attentamente i manuali, incluse le informazioni sul montaggio, gli avvertimenti e le indicazioni per la preparazione e l'uso dei dispositivi – quindi segui le istruzioni rispettando scrupolosamente le norme di sicurezza.

L'affumicatore è destinato esclusivamente all'uso all'aperto.

Attieniti alle indicazioni fornite nei manuali, sia prima del primo utilizzo sia per ogni uso successivo.

Pulisci l'affumicatore dopo ogni utilizzo, seguendo le raccomandazioni riportate nel manuale. È perfetto l'apposito detergente per affumicatori e barbecue – spray detergente Browin.

Dopo l'uso riponi l'apparecchio in un luogo asciutto.

Attenzione: prima di ogni pulizia e prima di riporlo per la conservazione, assicurati che il dispositivo sia scollegato dalla corrente e freddo al tatto.

Componenti del set:

• corpo dell'affumicatore
• vaschetta raccogligocce interna / deflettore
• telaio per la vaschetta raccogligocce interna
• vaschetta raccogligocce esterna 
• griglia
• barre in acciaio (4 pz.)
• ganci a S (5 pz.)
• cippato per affumicare (1 confezione)
• generatore di fumo dragON Jet 1 LONG con pompa, tubicini e adattatore per il montaggio sulla parete dell'affumicatore
• piedini (4 pz.)
• cavo di alimentazione con termostato
• termometro analogico
• maniglie laterali, maniglia dello sportello,
• saracinesca per il foro del camino
• guide per la vaschetta raccogligocce
• set di viti e dadi
• manuale d'uso
• manuali: per l'affumicatore e per il generatore di fumo con pompa

Parametri: 

• capacità: 70 L (3 livelli) per 6-9 kg di carico

Dimensioni del prodotto (senza generatore):

• altezza totale: 103 cm (di cui piedini 27 cm) 
• altezza della camera di affumicatura: 76 cm
• larghezza: 41 cm
• profondità: 37 cm

Intervallo di temperatura della resistenza: da +38 a +130⁰C

Potenza della resistenza: 1300 W, 50 Hz, 230 V

Potenza della pompa del generatore di fumo: 5 W

Lunghezza del cavo di alimentazione: 180 cm

Peso (senza generatore): 25 kg