Set di cinque confezioni di trucioli di ciliegio per affumicatura, indicati per l’affumicatura e la cottura alla griglia di pollame, manzo, maiale e pesce. Grazie a questi trucioli, le pietanze acquisiranno il giusto aroma e sapore, oltre a un attraente colore dorato-rossastro.
- Legno di ciliegio naturale al 100%. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti e non contengono particelle polverose.
- Permettono di ottenere risultati professionali durante l’affumicatura e la cottura alla griglia.
- Garantiscono aroma, sapore e aspetto eccellenti al pollame, al manzo, al maiale e al pesce preparati.
- Hanno un contenuto d’acqua ottimale - inferiore all’11%.
- Sicuri, puliti e preparati con cura - un prodotto di alta qualità che soddisferà le aspettative anche degli appassionati più esigenti di specialità affumicate e piatti alla griglia.
Trucioli di classe 2 (frazione fine) - grazie alla loro granulometria, possono essere utilizzati con successo nei generatori di fumo dotati di alimentatore automatico a coclea.
La quantità di trucioli contenuta nella confezione (450 g) è sufficiente per diverse ore di affumicatura, a seconda dell’attrezzatura utilizzata, senza il rischio di rimanere senza durante la preparazione dei tuoi piatti preferiti.
Trucioli di ciliegio naturali e di alta qualità, ideali per affumicare e grigliare tutti i principali tipi di carne e il pesce. Grazie a un dosaggio e a una combustione senza fiamma adeguati, la preparazione delle pietanze si svolgerà in modo professionale e i piatti pronti acquisiranno il giusto aroma, sapore e aspetto. I vantaggi di questi trucioli saranno apprezzati da ogni amante delle gustose specialità affumicate e dei piatti alla griglia: possono essere utilizzati sia in affumicatori piccoli sia in quelli grandi, anche insieme a un generatore di fumo. Il contenuto d’acqua ottimale facilita l’accensione dei trucioli e garantisce un’efficace produzione di fumo per affumicatura.
Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo del blog Scegli i trucioli e produci il fumo!
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Istruzioni per l’uso:
Cottura alla griglia: Disponi uno strato di trucioli alto due centimetri intorno alla carbonella incandescente. Non posizionarli direttamente sul focolare, perché brucerebbero immediatamente. Per utilizzare i trucioli nel modo più economico possibile, puoi inumidirli leggermente con acqua: questo faciliterà la produzione di una maggiore quantità di fumo. Copri la griglia con il coperchio subito dopo aver disposto gli alimenti sulla griglia di cottura. Tempo di cottura alla griglia: da 10 a 30 minuti, a seconda delle dimensioni e del tipo di carne preparata.
Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatore che utilizzi, inserisci i trucioli nel generatore di fumo oppure nell’affumicatore stesso, nell’apposito spazio o, se necessario, nel focolare, intorno alla legna incandescente.
L’affumicatura con l’ausilio di un generatore di fumo permette di ottenere i risultati più professionali: prodotti dal sapore, dall’aroma e dal colore eccellenti.
Attenzione: L’utilizzo dell’affumicatore e della griglia è riservato esclusivamente agli adulti, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto le istruzioni per l’uso del dispositivo e le raccomandazioni relative all’utilizzo dei trucioli. Durante l’accensione dei trucioli e quando li aggiungi mentre la griglia, l’affumicatore o il generatore di fumo sono in funzione, presta attenzione per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non possano accedere ai dispositivi caldi.
Conserva i trucioli in un luogo fresco e asciutto.
Il set contiene 5 x confezione da 450 g di trucioli