Affumicatore elettrico dragON con base mobile

Ecco il kit universale perfetto per te: di alta qualità, comodo da usare e capace di regalarti risultati culinari eccellenti.

Il set comprende:

• moderno affumicatore elettrico digitale dragON da 65 L, con generatore di fumo dragON Jet 1 e accessori (prodotto con codice 330275),
• base mobile dedicata per l’affumicatore dragON (prodotto con codice 330282).

Posiziona l’affumicatore sulla base con ruote per spostarlo facilmente dove preferisci, poi collegalo, imposta su display temperatura e tempo di affumicatura e avvia il generatore di fumo. Grazie alla base avrai un accesso comodissimo alla camera di affumicatura e al tuo carico durante tutto il processo. E quando le tue delizie affumicate saranno pronte, potrai pulire l’affumicatore in un attimo con il nostro collaudato detergente super efficace.

• Affumicatura a caldo e a freddo - affumicatore ideale per tutte le modalità: a freddo (senza usare la resistenza), a caldo e ad alta temperatura, oltre che per rosolare leggermente e asciugare (nel range di lavoro della resistenza da +38⁰C a +135°C).
• Controllo integrato con pannello digitale esterno - impostazione semplice e precisa di temperatura e tempo di affumicatura.
• Tutto in un unico set - affumicatore con camino alto, griglia, traverse metalliche e ganci, generatore di fumo con pompa elettrica, trucioli, copertura resistente.
• Qualità che apprezzerai - struttura che garantisce, tra l’altro, ottima tenuta e coibentazione (pareti doppie isolate internamente), porta vetrata con guarnizione e pressione di chiusura regolabile.
• Innovativo generatore di fumo elettrico dragON Jet 1 (brevetto Browin) - assicura una distribuzione ottimale del fumo.
• Vaschetta esterna aggiuntiva per il grasso - scarico pratico dell’eccesso di grasso dalla vaschetta raccogligocce interna della camera.
• Accesso facilitato alla camera di affumicatura - la base solleva l’affumicatore di 25 cm, rendendo più agevole la gestione e l’accesso all’interno.
• Mobilità - due ruote sulle gambe posteriori della base permettono di spostare facilmente l’affumicatore nel punto più comodo, sia durante l’uso sia per riporlo.

Un vero best seller! L’affumicatore elettrico dragON si distingue per l’alta qualità, la struttura moderna e il design accattivante. Abbinato all’innovativo generatore di fumo elettrico dragON Jet 1 (brevetto Browin), non ti deluderà. Questo set pratico è perfetto sia per chi inizia sia per chi ha già esperienza nell’arte dell’affumicatura. Funziona in tutte le modalità: a freddo, a caldo e ad alta temperatura, oltre che per rosolare leggermente e asciugare. Prosciutto affumicato, formaggi o salmone affumicato a freddo: potrai preparare tutto da solo, con un aroma e un gusto davvero unici!

Capienza 65 L che consente di affumicare circa 8 kg di carico. Inclusi: griglia, traverse in acciaio (4 pz), ganci a S per affumicatura (5 pz) e 2 confezioni di trucioli per affumicatura.

Controller digitale di alta qualità per regolare con precisione la temperatura all’interno della camera e impostare il tempo di affumicatura. Range di temperatura con resistenza: da +38 a +135°C, regolazione del tempo: da 00:01 a 24:59 h.

Ottima coibentazione che riduce l’eccessiva condensa in camera. Pareti doppie, isolate all’interno. Camino di ventilazione (h 30 cm) con afflusso d’aria regolabile per una migliore circolazione ed evacuazione del fumo e per mantenere più pulita la scocca durante l’affumicatura.

Porta con guarnizione e chiusura a leva per una chiusura semplice e a tenuta. In più, la cerniera superiore permette di regolare la pressione di chiusura della porta. Il vetro sulla porta consente di controllare comodamente l’interno e monitorare meglio il processo.

Piedini regolabili per un posizionamento stabile su qualsiasi superficie.

Speciale schermatura della resistenza che garantisce una distribuzione uniforme del calore in camera e protegge efficacemente la resistenza dagli schizzi dei succhi degli alimenti.

Due vaschette raccogligocce, tra cui una pratica vaschetta esterna — removibile, facile da svuotare e lavare. In questa vaschetta confluisce l’eccesso di grasso proveniente da quella interna. 

Generatore di fumo unico sul mercato, con struttura innovativa e brevettata, dotato di efficiente pompa elettrica, per una distribuzione ottimale del fumo. La pompa, con portata del fumo regolabile, è posizionata sulla base in modo da trasferire le vibrazioni al cilindro: così i trucioli non si impaccano durante la combustione. Uno speciale adattatore consente di collegare in modo facile e rapido il generatore all’affumicatore.

Il generatore di fumo contiene ca. 450 g di trucioli. Questa quantità garantisce circa 3–4 ore di lavoro (a seconda della regolazione del flusso d’aria sulla pompa), senza bisogno di rabboccare i trucioli. Questo generatore permette l’affumicatura a freddo senza dover acquistare o montare elementi strutturali aggiuntivi!

Camino alto (30 cm) facilissimo da montare e smontare. È dotato di saracinesca che consente di regolare densità e flusso del fumo. Ti permette di creare le condizioni ideali di affumicatura, proprio come piace a te.

Riponi comodamente l’affumicatore nella copertura resistente inclusa.

Affumicatore professionale destinato a durare nel tempo — offriamo accessori aggiuntivi e ricambi.

Montaggio semplice, uso intuitivo - alle istruzioni dell’affumicatore, del generatore di fumo e della pompa sono allegate le guide. ATTENZIONE! Leggi con cura queste istruzioni e segui le indicazioni per un montaggio, utilizzo, pulizia e manutenzione in totale sicurezza. 

Prima della prima affumicatura, effettua la “bruciatura” della camera, cioè un ciclo di affumicatura a vuoto, senza alimenti.

Con la base dedicata non ottieni solo mobilità e un accesso più comodo all’interno dell’affumicatore, ma anche l’alta qualità di una struttura robusta e stabile. Il montaggio della base è facile e veloce.

Base in acciaio solida, verniciata a polvere — perfettamente compatibile con l’affumicatore dragON 330275. Gli elementi principali del telaio sono 4 gambe avvitate collegate da 4 profili di rinforzo che formano la struttura, più 2 ruote montate sulle gambe posteriori.

Con la base il tuo affumicatore dragON sarà rialzato di 25 cm: avrai soprattutto un accesso più comodo alla camera, inserirai ed estrarrai il carico con facilità e controllerai il processo con più comfort. Le ruote posteriori ti permetteranno inoltre di cambiare posizione in un attimo e di spostarlo rapidamente in giardino o in ripostiglio quando non lo usi. La base crea anche la giusta distanza tra affumicatore e superficie d’appoggio, proteggendola dall’azione diretta delle alte temperature generate durante l’affumicatura.

Base da assemblare autonomamente — istruzioni in confezione.