Budella di maiale essiccate calibro 65 mm, 30 cm - 4 pezzi

Gli intestini essiccati sono un prodotto innovativo, al 100% naturale. Le budella sono realizzate con diversi strati di intestini di maiale della migliore qualità. Prova assolutamente le nostre novità. Gli intestini essiccati sono la scelta ideale! Con il loro utilizzo preparerai salsicce e salumi fatti in casa - come la salsiccia di Żywiec, la salsiccia di Cracovia e altre.

• Al 100% naturali - gli intestini essiccati sono un prodotto completamente naturale, un'alternativa ecologica ideale alle budella proteiche e in poliammide per salumi. Gli intestini essiccati sono adatti al consumo.
• Eccellente resistenza - con questi intestini non devi preoccuparti di rotture, è un prodotto super resistente che non ti deluderà mai. Li rimuoverai facilmente dal prodotto finito.
• Calibrazione uniforme - con gli intestini essiccati creerai salumi perfetti con un diametro uniforme, come quelli delle macellerie professionali.
• Adattamento ideale ed estrazione dell'umidità - le budella essiccate si adattano perfettamente al ripieno di carne e garantiscono un'essiccazione più rapida e una penetrazione del fumo più precisa durante l'affumicatura delle salsicce.
• Per circa 4,5 kg di carne - la confezione contiene 4 pezzi di intestini essiccati che possono contenere fino a 4,5 kg di ripieno di carne.

Scopri la nostra novità! Prodotto ideale per la salumeria casalinga. Intestini di maiale essiccati naturali per salsicce e salumi con un diametro di 65 mm. La confezione contiene 4 pezzi di intestini essiccati di circa 30 cm di lunghezza.

È un prodotto al 100% naturale, caratterizzato da un'eccellente resistenza, uniformità e calibrazione. Le budella si adattano perfettamente ai prodotti di carne, garantiscono una migliore estrazione dell'umidità, influenzando la velocità di essiccazione e una penetrazione del fumo più precisa durante l'affumicatura.

Grazie alla forma essiccata, questi intestini possono essere conservati a temperatura ambiente.

Modalità d'uso: Immergi le budella per 5 minuti in acqua tiepida. Successivamente, riempile con il ripieno e procedi secondo la ricetta del salume scelto. Ogni budella è chiusa da un lato, tramite una profilatura ovale. L'altro capo della budella riempita legalo con uno spago o utilizza una pinza per salumi. Se necessario, puoi accorciare la lunghezza dell'intestino a piacere. Gli intestini essiccati sono un prodotto naturale, adatti al consumo, ma li rimuoverai facilmente dal prodotto finito. La budella idratata non utilizzata può essere lasciata ad asciugare e utilizzata la prossima volta. 

Ingredienti: intestini di maiale.