Budella naturali di maiale - calibro 28/30mm, 15m

• Ideale per salumi fatti in casa - gli intestini naturali di maiale sono commestibili e costituiscono un ingrediente fondamentale utilizzato nella produzione casalinga di salsicce.
• Alta qualità e sicurezza - gli intestini naturali di maiale offrono alta qualità permettendoti di produrre salsicce da solo ed evitare additivi e conservanti non salutari!
• Semplicità d'uso - prima dell'uso, gli intestini devono essere immersi per circa 3 ore in acqua a una temperatura di 30°C, e successivamente risciacquati internamente con acqua tiepida. Dopo questo trattamento, il prodotto è pronto per essere riempito con il ripieno.
• Universali - gli intestini sono adatti a ogni tipo di salsiccia e a diversi metodi di lavorazione; salsicce sottili scottate, affumicate, grigliate, essiccate e stagionate.
• Fino a 15 metri nella confezione - acquistando il nostro prodotto, ricevi ben 15 m di intestini naturali di maiale (in sezioni), sufficienti per circa 7-9 kg di ripieno di carne!​

Sogni di produrre deliziosi salumi fatti in casa? Preparare la tua salsiccia sottile preferita, scottata, affumicata, grigliata, essiccata o stagionata non sarà più un problema per te! Gli intestini naturali di maiale sono commestibili, permettendoti di preparare i tuoi salumi preferiti senza preoccuparti di aggiungere sostanze conservanti o additivi chimici inutili. 

Gli intestini sono confezionati ermeticamente in presenza di un unico conservante, che è il sale!

Gli intestini naturali di maiale sono perfetti per la produzione di ogni tipo di salsiccia sottile e frattaglie come: jałowcowa, zwyczajna, biała, salsiccia "Śląska", "Grilli" dalla Finlandia, "Bratwurst" dalla Germania, "Boudin blanc" e "Saucisse Montbeliard" dalla Francia, ecc.

La confezione contiene 15 m di intestini (in sezioni). In media, per 1 kg di ripieno di carne sono necessari circa 1,6 m di intestino (dipende dalla calibrazione e dal tipo di salsiccia preparata, cioè dallo spessore dei pezzi di carne, dalla consistenza del ripieno). La lunghezza degli intestini deve essere misurata dopo averli immersi in acqua. Questo è l'unico modo obiettivo di misurazione. Ottenere il risultato più affidabile non avviene tirando gli intestini e applicandoli al metro.

Modalità d'uso:

Prima dell'uso, gli intestini devono essere immersi per circa 3 ore in acqua a una temperatura di circa 30°C, e successivamente risciacquati internamente con acqua tiepida.

Modalità di conservazione:

Prima dell'apertura - possono essere conservati a temperatura ambiente, in un luogo asciutto e non esposto al sole. È altamente consigliato conservarli in frigorifero, il che ne prolunga la durata di conservazione.

Dopo l'apertura - temperatura di conservazione consigliata 4 - 14°C. Il prodotto è meglio conservato dopo l'apertura, salato in frigorifero. Gli intestini non utilizzati possono essere congelati senza problemi e utilizzati per successive produzioni. Dopo lo scongelamento del prodotto, non deve essere ricongelato!

Ingredienti: intestini di maiale, sale

Attenzione!

Durante la stagione invernale ed estiva, in caso di temperature estreme, il prodotto è disponibile solo con l'opzione di consegna con ritiro personale.