Budelli naturali di maiale 28/30, 90m

Budella di maiale naturali con diametro di 28/30 mm, calibrate. Con loro il lavoro procederà rapidamente e con facilità! Per 55-60 kg di carne.

• Ideali per salumi fatti in casa - le budella di maiale naturali sono commestibili e costituiscono un ingrediente fondamentale per la produzione casalinga di salsicce.
• Qualità e sicurezza comprovate - le budella di maiale naturali offrono una qualità comprovata che ti permette di produrre salsicce da solo evitando additivi e conservanti non salutari.
• Semplicità d'uso - prima dell'uso, le budella devono essere immerse per circa 3 ore in acqua a una temperatura fino a 30°C, e poi risciacquate internamente con acqua tiepida. Dopo questo trattamento, il prodotto è pronto per essere riempito con il ripieno.
• Universali - le budella sono adatte a ogni tipo di salsiccia e a vari metodi di lavorazione; salsicce sottili scottate, affumicate, grigliate, essiccate e stagionate.
• Confezione economica tipo doypack, chiusa con zip - acquistando il nostro prodotto, ricevi ben 90 m di budella di maiale naturali (in sezioni), sufficienti per circa 55-60 kg di ripieno di carne!

Sogni di produrre deliziosi salumi fatti in casa? Preparare la tua salsiccia sottile preferita, scottata, affumicata, grigliata, essiccata o stagionata non sarà più un problema per te. Le budella di maiale naturali sono commestibili, permettendoti di preparare i tuoi salumi preferiti senza preoccuparti dell'aggiunta di sostanze conservanti chimiche superflue. 

Le budella sono confezionate ermeticamente, l'unico conservante utilizzato è il sale.

Le budella di maiale naturali sono perfette per la produzione di ogni tipo di salsiccia sottile e frattaglie, come: jałowcowa, zwyczajna, biała, salsiccia "Śląska", "Grilli" dalla Finlandia, "Bratwurst" dalla Germania, "Boudin blanc" e "Saucisse Montbeliard" dalla Francia, ecc.

La confezione contiene 90 m di budella (in sezioni). In media, per 1 kg di ripieno di carne sono necessari circa 1,6 m di budella (a seconda della calibrazione e del tipo di salsiccia preparata, cioè dello spessore dei pezzi di carne, della consistenza del ripieno). La lunghezza delle budella deve essere misurata dopo averle immerse in acqua. Questo è l'unico modo obiettivo di misurazione. Ottenere il risultato più affidabile non avviene tirando le budella e applicandole al metro.

È importante notare che riempirai le budella ancora più velocemente con l'ausilio di insaccatrici speciali per salsicce.

Prova anche il nostro calcolatore per salumi.

Attenzione! Conservare a temp. ≤12°C.