Applicatore per reti per salumi - premium

Applicatore per reti per salumi, modello in versione premium - ora preparare i tuoi prosciutti fatti in casa e altri prodotti a base di carne e formaggi può essere ancora più facile e comodo. Scopri come inserire rapidamente e facilmente il ripieno nella rete per salumi, per godere di un effetto professionale - prodotti dall'aspetto appetitoso e spettacolare, pronti per essere affumicati, cotti al forno o bolliti.

• Applicatore certificato per la preparazione di prosciutti, pancette, lombate, coppe e formaggi - facilita l'inserimento di carni o formaggi nelle reti per salumi e formaggi, grazie alle quali il ripieno acquisisce la forma adeguata prima della lavorazione successiva. Il certificato che consente all'applicatore di entrare in contatto con gli alimenti garantisce il suo uso sicuro in cucina.
• Fissaggio stabile dell'applicatore in orizzontale (ad esempio sul tavolo) o in verticale (sulle ante dell'armadietto della cucina) - lo garantisce una base funzionale con piedino e ganci e un supporto di fissaggio con una distanza adatta alla maggior parte dei piani di lavoro (max. 60 mm). 
• Risparmio di tempo - il rapido tensionamento dell'intera rete è reso possibile da un tubo innovativo con una forma allungata e conica e speciali sporgenze sulla superficie della testa. 
• Cappuccio rimovibile - sagomato in modo tale da facilitare notevolmente il tensionamento delle reti una volta posizionato sul tubo.
• Facile pulizia - puoi lavare l'applicatore in lavastoviglie o a mano, utilizzando acqua con detergente e una spugna morbida. La pulizia è facilitata dalla superficie interna liscia del dispositivo, che minimizza il trattenimento di frammenti di ripieno.

L'applicatore è dedicato a reti di vario tipo con diametri a partire da 125 mm. Nel caso di reti con una maggiore forza di serraggio del ripieno e una trama fitta, è meglio scegliere un diametro di rete maggiore - a partire da 150 mm.

Prepari deliziosi prosciutti fatti in casa e altri salumi affumicati, cotti al forno e bolliti? O forse nella tua cucina fai deliziosi formaggi? Indipendentemente dal fatto che tu abbia già una certa esperienza o che tu voglia iniziare la tua avventura con i prodotti fatti in casa, scopri il nostro nuovo applicatore per reti per salumi. Fissalo orizzontalmente al piano di lavoro o al tavolo della cucina, e se non hai spazio libero per farlo, monta l'applicatore in verticale - sulle ante dell'armadietto. Inserisci le tue carni e formaggi preferiti nelle reti in modo comodo e veloce, risparmiando tempo!

L'applicatore può essere utilizzato su piani di lavoro con uno spessore massimo di 60 mm.

L'applicatore è dotato di una base - un "piedino" speciale con ganci laterali e uno slot per il supporto di fissaggio. Questi elementi garantiscono la stabilità desiderata dell'applicatore durante il lavoro. Il corpo del tubo allungato e conico con una testa appositamente scanalata e un cappuccio separato e facilmente rimovibile sono i vantaggi dello strumento, che consentono un tensionamento efficiente e comodo delle reti per salumi. Puoi inserire l'intera rete o solo la sezione di cui hai bisogno per le tue porzioni di carne o formaggio.

La pulizia dell'applicatore è molto facile - ed è facilitata dalla superficie interna liscia dello strumento, senza "costole", che minimizza il trattenimento di frammenti di ripieno. L'applicatore può essere lavato in lavastoviglie.

Il dispositivo è certificato per il contatto con gli alimenti.

Incluso nel set:

• applicatore per reti
• cappuccio rimovibile
• supporto di fissaggio

Dimensioni:

• Ø interno dell'apertura di uscita 110 mm 
• Ø esterno dell'apertura di uscita 115 mm
• Ø interno dell'apertura di ingresso 130 mm
• lunghezza dell'applicatore con cappuccio montato 285 mm
• lunghezza dell'applicatore senza cappuccio 215 mm
• altezza dell'applicatore 215 mm
• larghezza dell'applicatore 190 mm

Modalità d'uso:

1. Fissa l'applicatore al piano di lavoro (in posizione orizzontale) o alle ante dell'armadietto della cucina (in verticale, utilizzando il supporto di fissaggio o semplicemente appendendo il dispositivo sul piedino). Prima dell'uso, fissa l'applicatore per prova, per eliminare il rischio che lasci segni sulla superficie delicata del mobile.
2. Posiziona il cappuccio e tira il segmento di rete appropriato (o l'intera rete) sull'applicatore - la parte scanalata della testa del tubo ti aiuterà in questo.
3. Dopo aver tirato la rete o tagliato il segmento scelto, rimuovi il cappuccio.
4. Annoda o stringi con fascette per salumi l'estremità della rete o il suo segmento necessario per la porzione di ripieno pianificata.
5. Inserisci la carne o il formaggio nell'applicatore e, tenendo la rete con una mano, spingi il ripieno verso la fascetta o l'estremità annodata della rete in modo da riempirla strettamente.
6. Dopo aver riempito la rete con il ripieno, annodala strettamente con spago per salumi o stringila con una pinza per salumi e tagliala con un leggero margine. Se stai preparando diversi pezzi di carne di seguito, dopo aver messo la fascetta alla fine di una porzione, metti subito la seconda fascetta e taglia la rete tra di esse.

Le tue carni e formaggi sono pronti per ulteriori lavorazioni - affumicatura, cottura al forno o bollitura.