Kit di moduli con controller Wi-Fi - dragON IQ 2,7 kW, per affumicatoi da giardino

Questo set eccezionale e innovativo realizza il tuo sogno di massima funzionalità per un affumicatore da giardino fisso o portatile – e di un'affumicatura comoda dallo stile moderno. Apprezzerai i vantaggi della potente resistenza (2,7 kW) e del controller con Wi‑Fi, che ti permette di gestire l'affumicatore tramite l'app Browin Control. Passa a un livello di affumicatura completamente professionale, goditi il comfort d'uso e risultati eccellenti, anche quando utilizzi un affumicatore grande e capiente!

Cosa ottieni?

• Controllo preciso - con il controller (pannello Wi‑Fi) e l'app Browin Control puoi gestire comodamente tutti i processi di affumicatura, in base alle esigenze e senza dover controllare continuamente il carico. Tu ti siedi sul divano e l'affumicatore lavora. 😊
• Compatibilità con diversi affumicatori - i moduli universali dragON si adattano agli affumicatori da giardino (in legno, acciaio o muratura) con spessore delle pareti compreso tra 1,5 e 15 cm.
• Potenza di riscaldamento ideale anche in affumicatori grandi - la resistenza da 2,7 kW è perfetta per affumicatori con volume fino a 500 L.
• Trasforma un affumicatore tradizionale in uno moderno e confortevole - grazie ai moduli del set ottieni la possibilità di affumicare in modo professionale a caldo dolce, a caldo e a freddo, di asciugare, riscaldare o effettuare la cottura di finitura dei tuoi prodotti.
• Tre moduli moderni e pratici in un unico set - hai a disposizione moduli riscaldanti compatibili e l'innovativo modulo controller Wi‑Fi per gestire l'affumicatore tramite l'app dedicata, da qualsiasi luogo.
• Distribuzione ideale del calore - la resistenza con convezione forzata distribuisce perfettamente il calore in tutto il volume della camera di affumicatura, rendendo il processo molto più rapido ed efficiente.
• Sicurezza - il funzionamento dell'affumicatore è monitorato da un controller a microprocessore con termostato, che in una situazione di pericolo (temperatura superiore a 110°C) interrompe l'alimentazione.
• Alta qualità - i moduli sono progettati e realizzati per garantire affidabilità e durata nel tempo anche con un uso intensivo.
• Montaggio facile - se il tuo affumicatore è compatibile con i moduli dragON, seguendo il manuale li monterai rapidamente e senza problemi.
• Risparmio - non devi cambiare il tuo affumicatore con uno nuovo: basta integrarlo con il set di moduli.

Componenti del set:

• Modulo controller
• Modulo riscaldante con ventilatore
• Modulo termico e termocoppia

Dopo aver installato — secondo il manuale di montaggio — il modulo controller, il modulo riscaldante e il modulo termico con termocoppia, e dopo aver collegato il set alla corrente, puoi gestire il lavoro dell'affumicatore — anche nella modalità di affumicatura con il generatore di fumo della serie dragON Jet, collegando il cavo della pompa del generatore alla presa del controller.

Goditi le funzioni del controller Wi‑Fi in tutta comodità - con l'app  Browin Control (Android/iOS) controlla i parametri e gestisci da remoto il processo - ovunque tu sia.

• Imposta e controlla temperatura e tempi di affumicatura.
• Gestisci la convezione forzata e la sonda di temperatura.
• Goditi la semplicità d'uso e il risparmio di tempo.

Tramite il pannello di controllo e l'app puoi anche gestire il generatore di fumo, così da sfruttare al massimo i trucioli da affumicatura una volta accesi e donare ai tuoi prodotti un aroma affumicato elegante e deciso.

Se preferisci un utilizzo classico senza Wi‑Fi, il modulo controller montato sull'affumicatore ti permetterà di impostare comodamente tutti i parametri in loco.

Troverai indicazioni dettagliate nel manuale allegato al set di moduli.

Affumica in modo responsabile e sicuro

L'affumicatore su cui verranno montati i moduli del set deve essere posizionato all'esterno, sotto una tettoia. Il luogo deve proteggere l'affumicatore con i moduli dagli agenti atmosferici (pioggia, neve o eccessiva esposizione al sole) e fornire alimentazione elettrica con messa a terra.

ATTENZIONE! Per garantire un corretto montaggio e un uso sicuro dei moduli insieme all'affumicatore, leggi attentamente il manuale allegato ai moduli e attieniti a tutte le indicazioni fornite — incluse quelle sulla sicurezza nel lavoro con dispositivi elettrici.

I componenti del set devono essere utilizzati esclusivamente secondo la destinazione d'uso dei moduli. Qualsiasi utilizzo degli apparecchi non conforme alla destinazione può costituire un pericolo per la salute e la vita.

Il modulo riscaldante è alimentato da una tensione di 230 V pericolosa per la vita.

Quando sei a contatto con il dispositivo caldo, usa guanti protettivi.

Non lasciare il dispositivo incustodito.

Con i moduli dragON (incluso il generatore di fumo della serie Jet) puoi affumicare in diverse modalità:

• asciugatura (senza fumo) temperatura ~ 60°C
• affumicatura a freddo ~ temperatura 16-25°C
• affumicatura a caldo dolce ~ temperatura 30-55°C
• affumicatura a caldo ~ temperatura 55-65°C
• cottura di finitura ~ temperatura 70-85°C

Le temperature indicate sono orientative: regola i valori in base al carico specifico.

Nella scelta della modalità di utilizzo dell'affumicatore, usa le impostazioni disponibili sul controller seguendo le indicazioni generali e le raccomandazioni della ricetta riferite al carico specifico.

Il funzionamento dell'affumicatore senza convezione forzata alla temperatura massima, cioè 90°C, a seconda delle condizioni atmosferiche, è consentito per non più di 4 ore.

E quando hai finito di affumicare, la manutenzione e la pulizia saranno più semplici

È particolarmente importante pulire accuratamente la termocoppia e il fusibile termico dopo ogni utilizzo — preferibilmente con lo specializzato e altamente efficace Liquido per la pulizia dell'affumicatore disponibile da Browin.

Alimentazione elettrica:

• Tensione: 230 V 50 Hz
• Potenza: 2,7 kW (2700 W)
• Protezione elettrica: MR1 15A
• Protezione termica: KSD301 - 110°C
• Grado di protezione: IP31

Il meglio è ancora meglio quando ce l'hai già! 😉

Allora, trasforma subito il tuo affumicatore da giardino in un moderno dispositivo elettrico che ti permetterà ogni volta di godere di un'affumicatura perfetta: monta i moduli e senti la differenza, che ripagherà ampiamente l'investimento in questo pratico set con Wi‑Fi e controllo tramite app.

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