Miscela classica di erbe e spezie per szynkowar (cuociprosciutto domestico)

Classica per szynkowar - La miscela di spezie ed erbe è una composizione accuratamente selezionata che esalta il gusto e il profumo delle preparazioni nello szynkowar.

• Sapore eccellente, nuova confezione - ora la tua miscela di spezie ed erbe preferita è confezionata in un doypack barriera in carta con chiusura a zip, così potrai goderti l’aroma della miscela a lungo.
• Classica - la miscela ideale di spezie ed erbe per le preparazioni nello szynkowar: perfetta sia tutti i giorni che per le feste!
• Ingredienti naturali - pepe nero, pimento, noce moscata, paprica, carvi (cumino dei prati), coriandolo, semi di senape, maggiorana, santoreggia, levistico, aglio, cipolla - una garanzia di successo: profumo fantastico e sapore indimenticabile!
• Senza additivi chimici - la nostra miscela non contiene sale, conservanti né esaltatori di sapidità. Scegliendo il nostro prodotto, hai la certezza di ingredienti naturali, sani e sicuri!
• Confezione conveniente - una bustina da 30 g è sufficiente per preparare due lotti nello szynkowar da 1,2 kg ciascuno! Così prepari senza sforzo il tuo salume per le feste o per un incontro con tanti amici!

Sogni preparazioni aromatiche, delicate e dal sapore unico dallo szynkowar? Vuoi tornare a quando i piatti non erano pieni di chimica e additivi artificiali? C’è un modo! Con la nostra miscela di spezie ed erbe preparerai con facilità pietanze gustose, profumate, tradizionali e che si sciolgono in bocca, usando solo ingredienti naturali! Classica per szynkowar è una miscela di spezie ed erbe naturali, accuratamente selezionate, senza sale, conservanti né esaltatori di sapidità. La miscela contiene: pepe nero, pimento, noce moscata, paprica, carvi (cumino dei prati), coriandolo, semi di senape, maggiorana, santoreggia, levistico, aglio e cipolla - scegliendo il nostro prodotto, hai quindi la garanzia di un alimento sicuro e sano! Una confezione da 30 g basta per preparare due lotti da 1,2 kg nello szynkowar! Sorprendi i tuoi cari con il gusto tradizionale di un salume fatto in casa!

Modalità d’uso:

Ingredienti per una preparazione nello szynkowar da 1,5 kg:

• 0,5 kg di maiale macinato, 
• 0,7 kg di cosce di pollo disossate, 
• 50 ml di acqua fredda, 
• 18 g di sale, 
• 1/2 conf. della miscela di spezie ed erbe CLASSICA PER SZYNKOWAR. 

Ricetta:

Taglia le cosce di pollo disossate a pezzi (ca. 5 cm), uniscile alla carne macinata, all’acqua, al sale e alla miscela di spezie ed erbe. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza legata. Trasferisci il tutto nel recipiente dello szynkowar (per estrarre facilmente il salume pronto, è utile usare anche le budella naturali essiccate 100/50 o l’apposito sacchetto). Inserisci lo szynkowar chiuso nella pentola con acqua a 80-90°C. Quando la temperatura al cuore della carne raggiunge 69-70°C, termina la cottura e togli lo szynkowar a raffreddare. Quindi mettilo in frigorifero. Il giorno successivo il salume è pronto da gustare.

Ingredienti: spezie 63,8% (pepe nero, pimento, noce moscata, peperoncino, carvi, coriandolo, semi di senape, paprika piccante, paprika dolce), erbe 12,8% (maggiorana, santoreggia, levistico), aglio, cipolla essiccata.

Prova anche il nostro calcolatore per salumi.

Peso netto: 30 g

Attenzione!

Non contiene sale, zucchero, conservanti né glutammato monosodico.

Conservare in luogo asciutto, al riparo dall’esposizione diretta ai raggi UV.

Nello stabilimento si utilizzano ingredienti allergenici: senape, sedano, soia, sesamo, glutine, frutta a guscio.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 11 cm
• larghezza 1 cm
• altezza 18 cm