Słoikówka - miscela di erbe e spezie per carni in vasetto, 30 g

Słoikówka - miscela di spezie ed erbe è una composizione profumata che esalta al massimo gusto e aroma della tua Słoikówka fatta in casa.

• Sapore eccellente, nuova confezione - abbiamo messo la tua miscela preferita in una busta doypack barriera in carta con chiusura a zip, così potrai goderti a lungo l’aroma intenso della miscela.
• Versatile - ideale per il maiale, ma perfetta anche per selvaggina, agnello e vitello. Questa miscela di spezie ed erbe è perfetta per tutte le tue preparazioni di carne in barattolo!
• Ingredienti selezionati con cura - pepe nero, noce moscata, pimento (pepe della Giamaica), maggiorana, aglio e cipolla: la garanzia di un profumo strepitoso e di un sapore indimenticabile!
• Confezione conveniente - una bustina da 30 g basta per preparare 2 kg di Słoikówka! Perfetta per le feste, il campeggio o per fare scorta.

Sogni una carne in barattolo profumata, intensa e dal gusto unico? C’è un modo semplice! Con la nostra miscela di spezie ed erbe preparerai senza sforzo una carne saporita, fragrante e che si scioglie in bocca! Preserverai la carne mantenendone gusto e valori nutritivi. Słoikówka è una miscela di spezie ed erbe selezionate, senza aggiunta di sale e zucchero. Una confezione da 30 g è sufficiente per preparare ben 2 kg di carne in barattolo! Sorprendi i tuoi cari con il gusto deciso della carne fatta in casa!

Modalità d’uso:

Ingredienti per 2 kg di Słoikówka:

• 0,6 kg di pancetta, 
• 0,7 kg di capocollo (collo di maiale), 
• 0,7 kg di spalla di maiale, 
• 200 ml di acqua, 
• 26 g di sale, 
• 1 conf. della miscela di spezie ed erbe SŁOIKÓWKA. 

Ricetta:

Taglia la carne a pezzi (circa 3-5 cm), aggiungi acqua, sale e la miscela di spezie ed erbe, mescola accuratamente il tutto. Lascia in frigorifero per 24 ore. Trascorso questo tempo, sterilizza i barattoli e riempili con la carne, fino sotto l’inizio della filettatura. I barattoli chiusi mettili in una pentola con acqua tiepida che superi il livello della carne. Procedi con la pastorizzazione (dalla comparsa del bollore cuoci 1 ora). Il giorno seguente ripeti la pastorizzazione - cuoci per 40 min. Durante la pastorizzazione l’acqua non deve bollire.

Ingredienti: pepe nero 26,7%, aglio granulare, cipolla essiccata, maggiorana, noce moscata, pimento (pepe della Giamaica). Il prodotto può contenere semi di sesamo, sedano, senape, glutine, anidride solforosa, arachidi e soia.

Prova anche il nostro calcolatore per salumi.

Peso netto: 30 g

Attenzione!

Senza aggiunta di sale e zucchero.

Conservare in luogo asciutto, lontano dall’esposizione diretta ai raggi UV.

Nello stabilimento si utilizzano allergeni: senape, sedano, soia, sesamo, glutine, frutta a guscio.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 11 cm
• larghezza 1 cm
• altezza 18 cm