Trucioli per affumicare/grigliare, legno di susino, 450 g, classe 8

Trucioli per affumicatura in legno di susino - pensati per l'affumicatura e la grigliatura della carne di maiale. Con questi trucioli, i piatti a base di suino acquistano il caratteristico aroma e sapore desiderati, oltre a un invitante colore bruno-rossastro.

• 100% legno naturale di susino. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti e non contengono frazioni polverose. 
• Permettono di ottenere risultati professionali nei processi di affumicatura e grigliatura.
• Garantiscono un eccellente aroma, gusto e aspetto alla carne di maiale preparata.
• Si distinguono per un contenuto d'acqua ottimale - inferiore all'11%. 
• Sicuri, puliti, accuratamente selezionati - un prodotto di alta qualità che soddisferà anche gli appassionati di affumicati e grigliate più esigenti. 

Classe 8 (granulometria media) - grazie alle dimensioni (6-8 mm) i trucioli sono adatti sia a grandi che a piccole affumicatoi.

La quantità di trucioli nella confezione (450 g) basta per alcune ore di affumicatura (a seconda dell'attrezzatura utilizzata) - senza il rischio che finiscano proprio mentre prepari i tuoi piatti preferiti.

Trucioli naturali di alta qualità in legno di ciliegio, ideali per affumicare e grigliare la carne di maiale. Dosati e bruciati correttamente, ti permettono di gestire il processo in modo professionale, regalando ai piatti il giusto aroma, sapore e aspetto. I vantaggi di questi trucioli saranno apprezzati da ogni amante di affumicati e grigliate: possono essere usati sia in affumicatoi piccoli che grandi, anche in abbinamento a un generatore di fumo. Il contenuto d'acqua ottimale garantisce un'accensione facile e una produzione efficace di fumo d'affumicatura. 

Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo sul blog Scegli i trucioli e fai fumo!

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Modalità d'uso: 

Grigliatura: Disponi uno strato di trucioli di circa 2 cm attorno alla brace di carbone - non metterli direttamente sulla fiamma, perché brucerebbero subito. Per usarli in modo più economico puoi inumidirli leggermente con acqua, favorendo così la produzione di più fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver disposto il cibo sulla griglia. Tempo di cottura alla griglia - da 10 a 30 minuti (in base a dimensione e tipo di carne). 

Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatoio di cui disponi, inserisci i trucioli nel generatore di fumo o direttamente nell'affumicatoio - nell'apposito alloggiamento, oppure nel focolare attorno alla legna ardente. 

Trucioli ideali per l'uso con il generatore di fumo. L'utilizzo di questo dispositivo garantisce i risultati più professionali: prodotti dal gusto, dall'aroma e dal colore eccellenti.

Attenzione: L'uso di affumicatoio e barbecue deve essere affidato esclusivamente a persone adulte, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale dell'apparecchio e le indicazioni relative all'uso dei trucioli. Durante l'accensione dei trucioli e l'eventuale rabbocco mentre barbecue, affumicatoio o generatore di fumo sono in funzione, fai attenzione per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non abbiano accesso agli apparecchi roventi. 

I trucioli vanno conservati in un luogo asciutto e fresco. 

La confezione contiene 450 g di trucioli.