Pentola romana 4 L

• Ecologico - il tegame romano è realizzato in argilla appositamente cotta. Un materiale naturale, sicuro per gli alimenti e dalla struttura porosa.
• Uso versatile - nel tegame romano puoi preparare un ottimo pane, moussaka, arrosti, spezzatini e torte. Tutto avrà un sapore straordinario e sarà ricco di valori nutrizionali.
• Perfetto per chi è a dieta - nel tegame romano le pietanze cuociono in un’atmosfera di vapore, senza bisogno di aggiungere grassi. Così i piatti risultano gustosi, leggeri e salutari.
• Formato universale - la capacità del tegame è ideale per preparare un pasto completo per tutta la famiglia (ad esempio sformati, lasagne) oppure un secondo per una tavolata numerosa (come un arrosto succoso).
• Ideale per vegani e vegetariani - con il tegame romano puoi preparare anche i tuoi piatti preferiti senza carne e le ricette vegane.

Con il tegame romano darai facilmente nuova vita ai tuoi pasti quotidiani. Ti permette di cucinare senza fatica piatti unici, sani e completi. Le pietanze cotte con il coperchio trattengono più vitamine e oligoelementi: saporite e salutari.

Il tegame romano è realizzato in argilla naturale. Le sue proprietà consentono di cuocere le pietanze in un’atmosfera di vapore. La struttura porosa assorbe acqua durante l’ammollo prima della cottura; in forno quest’acqua evapora e il cibo cuoce dolcemente al vapore, stufando nel proprio sugo. In questo modo non serve aggiungere grassi e il piatto mantiene il suo aroma naturale. Grazie al coperchio, le preparazioni conservano più vitamine e oligoelementi. Il risultato è buono e sano.

È anche un’ottima scelta per chi ama la cucina vegana e vegetariana. Il tegame romano facilita la cottura a chi segue diete leggere o a basso contenuto di grassi. Gli appassionati di cucina georgiana potranno preparare con facilità i loro piatti preferiti.

Modalità d’uso:

- Prima di ogni utilizzo metti il tegame in ammollo in acqua per 10-15 minuti, immergendolo completamente. Poi inseriscilo nel forno freddo. A seconda della ricetta, si può preriscaldare il tegame vuoto oppure metterlo subito con gli ingredienti. Dopo la cottura puoi sformare il cibo da caldo (ad es. il pane) oppure lasciarlo raffreddare perché si assesti bene (ad es. quando prepari un pâté). L’utilizzo va adattato alla ricetta.

- Prima di cuocere il pane, ungi il tegame con burro o olio di cocco e spolvera con pangrattato o farina per sformare facilmente il filone.

- Non appoggiare il tegame direttamente sul gas o su una piastra elettrica.

- Evita sbalzi termici improvvisi.

- Non versare liquidi freddi nel tegame caldo.

- La temperatura massima consigliata per la cottura nei tegami romani è di 200°C.

- Il tegame è adatto all’uso in forni a gas ed elettrici.

Lavaggio e pulizia:

Dopo l’uso metti il tegame a bagno più volte in acqua tiepida, quindi lava con una spugna o una spazzola morbida. Per lo sporco più ostinato puoi usare bicarbonato di sodio. Di tanto in tanto vale la pena bollirlo in acqua con aceto per neutralizzare gli odori. Non lavare in lavastoviglie.

Dopo il lavaggio lascia asciugare completamente e riponi il tegame aperto, preferibilmente in un luogo ben aerato.

Dimensioni esterne:

1. tegame:

•   lunghezza 29,2//18,6 cm
•   larghezza 21,1/13 cm
•   altezza 7 cm

2. coperchio:

•   lunghezza 31/20,5 cm
•   larghezza 21,1//15,5 cm
•   altezza 6,5 cm

Dimensioni interne:

1. tegame:

•   lunghezza 27,4/19,5 cm
•   larghezza 20/13,2 cm
•   altezza 6 cm

2. coperchio:

•   lunghezza 26/20,5 cm
•   larghezza 18,6/15,1 cm
•   altezza 5,8 cm

Dimensioni del set:

•   lunghezza 31 cm
•   larghezza 21,1 cm
•   altezza 13,2 cm
•   capacità totale del recipiente insieme al coperchio 4 L.