Chips di rovere americano tostatura forte, 500 g

Trucioli di rovere – piccolissime particelle di legno che, aggiunte agli alcolici, regalano un sapore e un profumo unici. I migliori whisky e i bourbon più pregiati sono quelli maturati a lungo in botti di rovere. Preparando a casa i tuoi alcolici, puoi ottenere un effetto di aromatizzazione simile molto più rapidamente e a costi inferiori utilizzando i trucioli di rovere.

• Per whisky, bourbon, brandy, liquori al rovere – i trucioli di rovere naturali arricchiscono alla perfezione l’aroma degli alcolici fatti in casa, soprattutto nello stile del classico whisky o della vodka dal tocco di rovere.
• Donano aroma e gusto – i trucioli di rovere a tostatura intensa arricchiscono rapidamente l’alcol di preziosi tannini e aromi desiderati, esaltando il carattere del tuo liquore. 
• Conferiscono ai liquori un colore ambrato scuro e profondo – i trucioli fortemente tostati donano alle preparazioni alcoliche un bellissimo colore scuro.
• Prodotto naturale – questi trucioli sono ottenuti da una rinomata varietà americana di rovere.
• Facili da usare – ti basta aggiungere i trucioli direttamente in fermentazione oppure al prodotto finito.

Usare trucioli di rovere di alta qualità è la migliore alternativa alle botti di rovere. Con i trucioli doni ai tuoi alcolici sia un nobile bouquet, sia il colore. È un metodo di affinamento molto più semplice ed economico rispetto alla maturazione tradizionale in botte. Il tuo whisky o il tuo liquore al rovere richiamerà la grande tradizione e offrirà un’ottima esperienza di degustazione.

Caratteristiche:

Materia prima: varietà americana di rovere

Tipo: fortemente tostati

Dosaggio: 2-6 g/1 L

Modo d’uso:

Aggiungi i trucioli di rovere al tuo alcolico prescelto alla dose di 2-6 g per 1 L di alcol, per 3-6 settimane. Il tempo di contatto esatto tra trucioli e alcol andrebbe regolato individualmente, in base agli assaggi. 

Quando l’intensità aromatica del tuo liquore ti sembrerà quella giusta, rimuovi i trucioli di rovere e goditi il gusto più nobile.

Puoi anche coprire preventivamente i trucioli con alcol al 70%, lasciarli in estrazione per alcuni giorni e dosare poi l’essenza ottenuta nel tuo alcolico a piacere.

Consiglio: Con un dosaggio più basso e un tempo di macerazione più lungo otterrai maggiore profondità di gusto e aroma. Il liquido penetrerà più a fondo nelle strutture del legno, traducendosi in sensazioni più ricche rispetto a quelle ottenute con una macerazione più breve.

Peso netto: 500 g