Chips di rovere americano, tostatura intensa, 50 g

Chips di rovere - minuscole particelle di legno che, aggiunte agli alcolici, donano un sapore e un aroma unici. Le migliori whisky e i migliori bourbon sono quelli lungamente affinati in botti di rovere. Per i tuoi distillati fatti in casa puoi ottenere un effetto aromatico molto simile, in modo più economico e veloce, usando i chips di rovere.

• Per whisky, bourbon, brandy e vodka al rovere - i chips di rovere naturali arricchiscono alla perfezione l’aroma dei distillati fatti in casa, soprattutto nello stile della classica whisky o delle vodka con nota di rovere.
• Donano aroma e gusto – i chips di rovere a tostatura forte arricchiscono rapidamente l’alcol con preziosi tannini e aromi desiderati, esaltando il carattere del distillato. 
• Conferiscono ai distillati una profonda tonalità ambrata scura - i chips fortemente tostati donano agli alcolici che prepari un bellissimo colore scuro.
• Prodotto naturale - questi chips sono realizzati con una pregiata varietà di rovere americano.
• Facili da usare - ti basta aggiungere i chips direttamente durante la fermentazione o al prodotto finito.

L’uso di chips di rovere di alta qualità è la migliore alternativa all’impiego di botti di rovere. Grazie ai chips conferirai ai tuoi distillati sia un nobile aroma sia colore. È un metodo di invecchiamento molto più semplice ed economico rispetto alla maturazione tradizionale in botte. La tua whisky o la tua vodka al rovere richiamerà i classici e offrirà splendide sensazioni in degustazione.

Caratteristiche:

Materia prima: varietà di rovere americano

Tipo: tostatura forte

Dosaggio: 2-6 g/1 L

Modo d’uso:

Aggiungi i chips di rovere al distillato scelto nella dose di 2-6 g per 1 L

di alcol per un periodo di 3-6 settimane. È bene definire il tempo di contatto dei chips con l’alcol

in modo individuale, sulla base degli assaggi. 

Quando ritieni che l’intensità aromatica del distillato sia adeguata, rimuovi i chips di rovere e goditi il gusto nobile.

Puoi anche coprire preventivamente i chips con alcol al 70%, lasciarli in estrazione per alcuni giorni e poi dosare l’essenza ottenuta nel distillato prescelto a tuo piacimento.

Consiglio: Usando un dosaggio più basso e prolungando il tempo di macerazione otterrai una maggiore profondità di sapore e aroma. Il distillato penetrerà più a fondo nelle strutture del legno, regalando sensazioni più ricche rispetto a una macerazione più breve.

Peso netto: 50 g