Cerchi un modo affidabile per preparare una confettura buona e genuina? Scopri la Pektyna Strong - la tua alleata per creare conserve di frutta fatte in casa!
Ricetta della confettura di mirtilli senza zuccheri aggiunti
Preparazione
Lava i mirtilli, poi mettili in una pentola e porta lentamente a ebollizione. Versa la Pektyna Strong sulla frutta calda. Aggiungi l’acido citrico sciolto in una piccola quantità di acqua calda. Mescolando continuamente, porta nuovamente a ebollizione. La schiuma che si forma puoi raccoglierla oppure ridurla aggiungendo mezzo cucchiaino di olio vegetale.
Nel frattempo prepara i vasetti. Lavali accuratamente in acqua calda con un detergente e asciugali. Puoi anche immergere i vasetti in acqua bollente per proteggerli dai batteri.
Versa la confettura ben calda nei vasetti preparati, lasciando circa 1 cm di spazio libero sotto il bordo superiore. Il pratico imbuto Kwadratura Koła ti faciliterà il travaso, proteggendoti da eventuali scottature e evitando di sporcare i vasetti.
Chiudi i vasetti con tappi in metallo – avvitali fino al primo punto di resistenza.
Capovolgi i vasetti e lasciali in questa posizione fino al completo raffreddamento. Questo garantirà la tenuta della chiusura e ti permetterà di conservare la confettura più a lungo.
