Pectina da agrumi amidata per confetture e gelatine, 20 g

Cerchi un modo per preparare marmellate e confetture deliziose, anche con meno zucchero?

Abbiamo la soluzione perfetta per te: la nostra Pectina per confetture! Un addensante naturale ed efficace per gelificare marmellate, confetture e gelée.

Questa pectina è di origine naturale (il termine «amidata» si riferisce al metodo di produzione). È ottenuta da agrumi come arance, limoni e lime. 

Con la nostra Pectina per confetture è più facile prenderti cura della tua salute e di quella della tua famiglia!

Scegli la Pectina con un pacchetto di vantaggi:

• Gelificazione eccellente - la nostra Pectina assicura la consistenza perfetta di confetture, marmellate, gelée ecc. – senza esagerare con lo zucchero. 
• Più resa e risparmio - una confezione da 20 g basta per 2 kg di frutta.
• Potere gelificante naturale, formula pulita - la pectina di agrumi non contiene conservanti né additivi artificiali: gelifica alla grande la frutta e l'aggiunta di acido citrico ne potenzia la gelificazione.
• Semplicità d'uso - con questa Pectina prepari confetture e altre conserve di frutta in modo rapido, facile e senza stress. 
• Versatilità - puoi usare la Pectina con zucchero semolato, di canna, grezzo di canna o con fruttosio.
• Aiuta la digestione - grazie all'alto contenuto di fibre alimentari, la nostra Pectina favorisce il buon funzionamento dell'intestino.

Scopri quanto è facile preparare conserve di frutta dalla consistenza perfetta – e, se preferisci, anche con una quantità ridotta di zucchero!

Peso netto: 20 g

Ricetta per confettura a ridotto contenuto di zuccheri, con 2 kg di frutta: 

Lava la frutta, poi mettila in pentola e porta lentamente a ebollizione. Mescola 0,4 kg di zucchero* con il contenuto di una confezione di Pectina per confetture, quindi versa questa miscela nella frutta calda. Mescolando continuamente, riporta a bollore. Puoi schiumare o ridurre la schiuma aggiungendo mezzo cucchiaino di olio vegetale. Versa la confettura bollente in vasetti puliti, sciacquati con acqua bollente, capovolgili oppure pastorizzali per 25 minuti. 

* Se preferisci confetture più dolci, aggiungi più zucchero. Puoi anche preparare la confettura senza zuccheri aggiunti, dolcificandola con xilitolo o eritritolo.

Il risultato finale della gelificazione si vede dopo circa 24 ore; perciò, per controllare la consistenza durante la cottura, puoi fare la “prova del piattino freddo”: versa circa 1 cucchiaino di confettura su un piattino ben raffreddato (tenuto in freezer per una decina di minuti), lascialo intiepidire oppure mettilo in frigo per 2 minuti.

Buon appetito!