Nella medicina popolare tradizionale il ribes nero è utilizzato in caso di angina e infezioni delle vie respiratorie superiori, reumatismo e artrite. Il succo di ribes nero aiuta anche nel trattamento dell’emicrania e dei disturbi gastrointestinali. Nei frutti di ribes nero sono contenuti molti flavonoidi, che inibiscono la formazione nell’organismo di composti che portano a malattie tumorali e rallentano il processo di invecchiamento, perciò è un’ottima idea aggiungere questi frutti come base per liquori casalinghi e aromatici. Ti invitiamo a consultare la nostra ricetta del liquore di ribes nero, che potrai preparare facilmente e rapidamente a casa! Ti conquisteranno non solo le sue qualità gustative, ma anche le proprietà salutari!
Ricetta per il liquore casalingo di ribes nero
Preparazione:
Lava i frutti e rimuovi i peduncoli, quindi mettili in un barattolo e ricoprili di zucchero aggiungendo 3 gocce di pectoenzima. Dopo due giorni mescola il tutto e aggiungi l'alcol. Lascia riposare per 3 settimane. Trascorso questo tempo, strizza il tutto, filtralo
attraverso un sacco filtrante e travasa nelle bottiglie.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è migliore!
