Browin Przepiśnik - Focaccia - il pane italiano

Focaccia - il pane italiano

Prodotti da forno

2020-07-10
med. 5 | numero di valutazioni: 5
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La cucina italiana ha fan in tutto il mondo. La prova? Le tantissime pizzerie presenti ovunque, persino nei paesini più piccoli. Oltre alla pasta, la pizza è senza dubbio uno dei simboli dell'Italia.

Focaccia è un tipo di pane simile alla base della pizza. Si serve spesso come antipasto, preferibilmente tiepida, ed è perfetta anche come spuntino. Puoi arricchirla con olive, rosmarino, pomodorini, cipolla, erba cipollina e tanto altro. Questo pane all'olio è anche un'ottima tela per esprimere creatività: gli ingredienti disposti sulla superficie possono trasformarsi in piccole opere d'arte. Per ispirarti, basta cercare online "focaccia art". L'unico limite è la fantasia: in cucina, a casa tua, decidi tu! Prova subito questa ricetta e condividi con noi le foto delle tue creazioni sulla focaccia – scrivici a: przepisy@browin.pl, saremo felici di pubblicare il tuo capolavoro per ispirare altri appassionati. Cucinare può essere un bellissimo gioco per tutta la famiglia e un modo per coltivare la creatività artistica. Allora, al lavoro! Aspettiamo le tue idee e le foto delle tue focacce.

La nostra ricetta è una versione semplice della focaccia con sale e rosmarino. È deliziosa servita con olio extravergine d'oliva.


Preparazione

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola, mescola bene e impasta per circa 10 minuti, finché otterrai una palla liscia ed elastica. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 60 minuti, finché raddoppia di volume. 
Sgonfia delicatamente l'impasto lievitato, impastalo brevemente e trasferiscilo in una teglia 30×40 cm unta d'olio o rivestita di carta da forno. Non stenderlo con il mattarello: allungalo delicatamente con le mani dandogli la forma desiderata. Cospargi la superficie con rosmarino e sale (oppure aggiungi altri ingredienti a piacere). Lascia riposare altri 45 minuti. Nel frattempo porta il forno a 220℃. Quando sarà di nuovo lievitato, irroralo con olio e cuoci per 15-20 minuti, finché la superficie sarà dorata.

Focaccia - il pane italiano



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