I cetrioli fermentati con l'aggiunta di peperoncino chili sono un gusto tradizionale in una versione moderna e piccante. Grazie a una ricetta semplice li preparerai a casa, e i cetrioli croccanti saranno l'accompagnamento ideale per il pranzo, i panini o come spuntino. È un connubio di classicità e nota piccante che conquisterà ogni amante delle conserve fermentate.
Ricetta dei cetrioli fermentati al chili
Preparazione:
- Disponi i cetrioli ben stretti nel barattolo.
- Aggiungi le foglie, la radice di rafano, l'aglio, l'aneto e il peperoncino.
- Versa la salamoia e chiudi il barattolo.
- Lascia riposare per alcuni giorni, preferibilmente una settimana, affinché i sapori si amalgamino.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è migliore!
