Camera di affumicatura da 200 L, realizzata in abete scandinavo, completa di base in acciaio inox con piedini alti 40 cm. Abbinala ai moduli dedicati (riscaldamento, generatore di fumo, centralina di controllo) e goditi un’affumicatrice che, unendo tradizione e modernità, soddisferà pienamente le tue aspettative.
- Grande capacità e libertà di scelta - nella camera di affumicatura da 200 L puoi inserire (considerando pezzi di dimensioni medie) circa 16 prosciutti oppure 18 porzioni di lonza o pancetta, oppure 40 filetti di maiale o trote, oppure 36 anelli di salsiccia.
- Altezza pratica - l’altezza della camera (100 cm) permette di affumicare salsicce lunghe o pesci.
- Tettuccio con listelli decorativi e camino con serranda - questi elementi garantiscono all’affumicatrice la giusta funzionalità e le conferiscono una forma caratteristica ed elegante.
- Base in acciaio - realizzata in acciaio inox e dotata di piedini alti 40 cm – garantisce un utilizzo stabile e confortevole dell’affumicatrice.
- Barre incluse - insieme alla camera ricevi 6 barre per appendere i prodotti da affumicare.
- Alta qualità - la camera è stata progettata e realizzata per durare molti anni.
- Legno naturale - abete scandinavo.
Elementi del set:
- camera di affumicatura in legno – con tettuccio, camino con serranda e listelli per il tetto,
- base in acciaio inox con piedini,
- barre per appendere i prodotti (6 pz.)
Capacità dell’affumicatrice: 200 L, altezza della camera: 100 cm, carico: 15-25 kg.
Prima del primo utilizzo l’affumicatrice va impregnata all’esterno – consigliamo l’uso di olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.