Affumicatore domestico in pentola, 35 L, per fornello a gas

Affumicatore domestico in pentola, il primo dispositivo così innovativo di questo tipo in Polonia - ora in una versione più grande e strutturalmente nuova da 35 L, che offre la possibilità di affumicare fino a 8 kg di carico (inclusi, tra gli altri, salsicce lunghe), utilizzando una pentola alta (50 cm). Novità da Browin - dalla linea professionale di prodotti dragON. Questo prodotto è la risposta alle esigenze e aspettative degli appassionati di affumicatura - ascoltando attentamente le opinioni e i suggerimenti dei clienti, continuiamo a migliorare i nostri prodotti, affinché …il fatto in casa sia sempre migliore!

ATTENZIONE: L'apparecchio consente l'affumicatura all'esterno e in cucina SOLO SU FORNELLO A GAS.

Vantaggi dell'affumicatore:

• Possibilità di affumicare e arrostire comodamente carni, pesci e formaggi - senza uscire di casa.
• Possibilità di utilizzare l'affumicatore in cucina o in un'altra stanza, nonché all'esterno.
• Sistema di scarico del fumo all'esterno della stanza - tramite un tubicino (ad esempio, fuori dalla finestra).
• Grande capacità dell'affumicatore (35 L) - che consente di affumicare fino a 8 kg di carico in una sola volta. 
• Pentola alta (50 cm) - che consente di affumicare pesci, salsicce e altri prodotti più lunghi - prosciutti o filetti.
• Ganci per affumicatura inclusi. Termometro montato nel coperchio.

Prodotto protetto da brevetto. 

Oltre ai vantaggi già menzionati, vale la pena elencare anche altri punti di forza di questo affumicatore:

• Chiusura ermetica. 
• Struttura semplice, compatta e funzionale in acciaio inossidabile. 
• Gancio profilato montato sul coperchio in filo d'acciaio, a forma di triangolo, che consente di appendere comodamente i prodotti affumicati e ne impedisce lo spostamento. 
• Possibilità di utilizzare la griglia posizionata sul vassoio raccogligocce o sospesa sui ganci.
• Facile montaggio e smontaggio delle parti dell'affumicatore.
• Facile utilizzo del dispositivo.
• Maniglie pratiche montate sui lati della pentola e sul coperchio. 
• Due vassoi separati - uno per i trucioli, l'altro per il grasso sciolto durante il processo di affumicatura (raccogligocce), separati da un supporto in filo d'acciaio.

Prima dell'uso, leggere attentamente le istruzioni e seguire le raccomandazioni fornite. Conservare le istruzioni - i suggerimenti in esse contenuti saranno utili durante l'uso del dispositivo.

Elementi del set:

1. pentola con 4 chiusure e 2 maniglie 
2. coperchio con guarnizione e maniglia e parti di montaggio (viti, rondelle di tenuta e dadi - 2 pezzi ciascuno)
3. raccordo per il tubicino di scarico del fumo, con guarnizione in silicone e dado di fissaggio
4. tubicino (3 m) 
5. termometro (0-250⁰C) con dado, rondella e guarnizione 
6. gancio per prodotti affumicati, parti di montaggio (guarnizioni in silicone e dadi - 3 pezzi ciascuno) 
7. vassoio per trucioli 
8. supporto triangolare in filo d'acciaio – per il vassoio raccogligocce
9. vassoio raccogligocce 
10. griglia
11. ganci a forma di S (3 pezzi)
12. istruzioni per l'uso

Le parti di montaggio si trovano all'interno della pentola. Il montaggio della maniglia del coperchio, del gancio, del termometro, del raccordo e del tubicino di scarico del fumo deve essere effettuato autonomamente. 

Caratteristiche tecniche 

• Capacità dell'affumicatore: 35 L 
• Peso massimo totale del carico sospeso: 8 kg
• Altezza della pentola senza coperchio: 500 mm 
• Diametro inferiore: 292 mm 

Ricette per prodotti affumicati, marinate e salamoie per pesci e carni si trovano sul nostro sito.

Per ottenere il colore giusto dei prodotti affumicati e arricchirne l'aroma, è necessario utilizzare i trucioli di affumicatura appropriati (bastano 50-100 g). 

A seconda del tipo di piatto preparato, consigliamo i trucioli.