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Kit universale ideale per affumicare pollame, carne e pesce.
L’affumicatrice è dotata di un termometro, che semplifica la regolazione della temperatura di affumicatura senza bisogno di dispositivi aggiuntivi.
Nel kit, oltre all’affumicatrice, trovi il combustibile in gel BROWIN e i trucioli di legno per affumicatura.
Piccola affumicatrice realizzata in acciaio inox di alta qualità.
Alimentata a combustibile in gel o alcool denaturato, con due bruciatori.
Componenti dell’affumicatrice:
- teglia,
- griglia inferiore e superiore,
- vaschetta raccogli-grassi,
- schermo metallico,
- coperchio con termometro integrato (0-100°C),
- due bruciatori,
- maniglie metalliche.
Dimensioni dell’affumicatrice:
1. altezza 21 cm
2. profondità 27,5 cm
3. lunghezza 42,5 cm
4. griglia 2 mm
5. spessore dell’acciaio 0,6 mm, schermo metallico 0,75 mm
6. peso 3,10 kg