Forse non c'è persona che non abbia mangiato un burger almeno una volta. È uno dei piatti più popolari degli ultimi anni e ha conquistato tantissimi fan. Non c'è da stupirsi, quindi, se sono spuntati come funghi tanti locali che servono proprio burger. Una cosa è certa: che tu scelga un burger di carne tradizionale, vegetariano o vegano, il comune denominatore resta il panino.
Grazie alla ricetta inviata da Marysia e dalla sua mamma, possiamo considerare fatto il primo passo verso burger fatti in casa. Sta a te decidere cosa metterci dentro: resta a casa e sperimenta. Soddisfazione e piacere per il palato garantiti.
PREPARAZIONE:
Mescola in una ciotola il latte tiepido, il burro e lo zucchero. Aggiungi il lievito, mescola di nuovo e lascia riposare per 15 minuti.
Poi aggiungi l'uovo, il sale, incorpora gradualmente la farina e impasta fino a ottenere un composto liscio.
Lascia lievitare l'impasto per 1 ora in una ciotola coperta con un canovaccio di cotone. Trascorso questo tempo, forma dei panini e appiattiscili bene. Disponili su una teglia rivestita di carta da forno o su una pietra per pizza, copri di nuovo con il canovaccio e lascia riposare per 45 minuti.
Prima di infornare, spennella i panini con il tuorlo sbattuto con il latte e cospargi con il sesamo.
Cuoci nel forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti.
