Questa delizia fatta in casa scalda le serate invernali. Perfetta per la tavola delle feste o come regalo in una bottiglia decorata!
Preparazione:
- Metti il barattolo chiuso di kajmak in una pentola con acqua. Porta a ebollizione, poi cuoci a fuoco basso per 30 minuti. Il kajmak diventerà più fluido e facile da usare. Una volta pronto, estrai con cautela il barattolo e lascialo intiepidire per qualche minuto.
- Apri il barattolo e trasferisci il kajmak nel frullatore. Frulla a bassa velocità aggiungendo gradualmente l’alcol. Mescola finché non ottieni una crema omogenea e liscia.
- Versa lentamente il latte a temperatura ambiente, continuando a frullare. In questo modo la crema diventerà vellutata e perfettamente cremosa.
- Travas a il liquore pronto in bottiglie decorative – l’ideale sono quelle di Browin. Metti in frigorifero per qualche ora per farlo raffreddare.
Servizio:
Il liquore al mou è delizioso servito ben freddo. Il suo gusto cremoso e dolce, con una lieve nota alcolica, è perfetto per le serate invernali e gli incontri delle feste.
Consiglio:
È anche un regalo super: basta aggiungere un nastro o un’etichetta alle bottiglie e avrai un pensiero natalizio davvero speciale!
...perché fatto in casa è più buono!
