Sebbene le frittelle di patate siano un piatto relativamente facile da preparare, probabilmente esistono un milione di ricette! Non sappiamo perché, ma pare che vengano meglio quando aggiungete tutti gli ingredienti “a occhio”. Prima però di mettere a punto il vostro stile e gusto, vi consigliamo una ricetta semplice che può diventare la base per le vostre variazioni di frittelle.
Ricetta per le frittelle di patate:
Preparazione:
Grattugia le patate lavate e la cipolla sbucciata con una grattugia a maglie grosse. Scola il composto e lascialo riposare per 2 minuti. Mescola il tutto e aggiungi le uova e le spezie. Friggi piccole porzioni piatte in una padella ben calda. Sgocciola l'olio in eccesso dalle frittelle pronte usando carta da cucina. Buon appetito!
...perché il fatto in casa è migliore!
