Ci sono sapori e profumi che ci riportano subito a momenti felici. Tra questi, senza dubbio, quello dei waffle: fanno pensare alle vacanze al mare, all'infanzia, alla spensieratezza e alla ricchezza di guarnizioni con cui servirli. Questa golosa merenda, però, è perfetta anche in altre stagioni. I waffle fatti in casa con la nostra ricetta sono strepitosi. Noi ti diamo la base: tu componi il resto e goditi il gusto.
Preparazione
In una ciotola aggiungi tutti gli ingredienti tranne il burro.
Mescola il tutto con un mixer dotato di ganci per impasto.
Aggiungi all'impasto il burro fuso e freddo e continua a lavorare per qualche minuto (l'impasto avrà una consistenza appiccicosa).
Copri la ciotola con un canovaccio e lascia in un luogo tiepido per 30-60 minuti, finché sarà lievitato.
Trascorso questo tempo, versa l'impasto al centro della piastra per waffle ben calda.
Cuoci fino a doratura.
Servili al naturale o con i tuoi topping preferiti: zucchero a velo, frutta fresca, confettura o burro di arachidi.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è più buono!
