L'unione del ribes nero e delle mele è un'idea perfetta per le conserve autunno-invernali. Il ribes nero è infatti una vera bomba di vitamina C, mentre le mele, ricche di pectina, donano al tutto dolcezza. La confettura ottenuta dall'unione di questi due frutti rinforza il nostro organismo, aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, a migliorare la circolazione e influisce positivamente sulla funzionalità del nostro intestino. Scopri quanto è semplice preparare in casa la confettura di ribes nero e mele e poi sorprendi i tuoi cari con le tue conserve fatte in casa!
Ricetta della confettura di ribes nero e mele
Preparazione:
Lava il ribes, elimina i rametti, asciugalo leggermente e mettilo in una pentola, quindi schiaccialo delicatamente, ad esempio con uno schiacciapatate. Lava le mele, sbucciale e grattugiale con i fori grandi della grattugia. Aggiungile al ribes. Aggiungi una confezione di Frukta-Żelu, nonché lo zucchero. Mescolando continuamente, porta a ebollizione e cuoci a fuoco basso per un quarto d'ora. Lascia raffreddare. Quindi riscalda leggermente la massa di frutta e frullala - cuoci per 15 minuti e versa ancora calda nei barattoli puliti e sterilizzati. Se ti piacciono le confetture molto dense - lascia di nuovo raffreddare la frutta e poi riportala a ebollizione. Versa nei barattoli. Chiudi e pastorizza.
