L'abbinamento tra ribes nero e mele è l'idea perfetta per le conserve autunno-invernali. Il ribes nero è una vera bomba di vitamina C, mentre le mele, ricche di pectina, donano dolcezza all'insieme. La confettura ottenuta dall'unione di questi due frutti aiuta a rinforzare l'organismo, a ridurre il colesterolo nel sangue, a migliorare la circolazione e favorisce il benessere intestinale. Scopri quanto è semplice preparare in casa la confettura di ribes nero e mele e poi sorprendi i tuoi cari con le tue conserve fatte in casa!
Ricetta della confettura di ribes nero e mele
Preparazione:
Lava il ribes, elimina i rametti, asciugalo leggermente e trasferiscilo in una pentola, quindi schiaccialo delicatamente, ad esempio con uno schiacciapatate. Lava le mele, sbucciale e grattugiale a fori grossi. Uniscile al ribes. Aggiungi una confezione di Frukta-Żel e lo zucchero. Mescolando continuamente, porta a ebollizione e cuoci a fuoco basso per un quarto d'ora. Metti da parte e lascia raffreddare. Poi scalda leggermente la massa di frutta e frullala - cuoci per 15 minuti e trasferisci ancora bollente in vasetti puliti e sterilizzati. Se ti piacciono le confetture molto dense - raffredda di nuovo la frutta e poi riportala a bollore. Versa nei vasetti. Chiudi e pastorizza.
