La confettura di mirtilli rossi è solitamente associata solo come accompagnamento alle carni arrosto o all'oscypek. Noi, però, consigliamo di prepararne di più, perché questa confettura è perfetta anche per i panini, i dessert e il tè, che con l'aggiunta di miele e zenzero ti permetteranno di riscaldarti e di rafforzare le difese immunitarie. Preparare la confettura di mirtilli rossi non è difficile e le sue proprietà influiscono decisamente in modo positivo sulla tua salute! Non aspettare quindi e segna subito la ricetta! Puoi infatti preparare la confettura tutto l'anno — sia con frutta fresca, sia con quella surgelata!
Ricetta della confettura di mirtilli rossi
Preparazione:
Versa in una pentola l'acqua, il miele, lo zucchero e le spezie. Porta a ebollizione finché gli ingredienti non si saranno sciolti. Aggiungi 700 g di mirtilli rossi lavati e le mele grattugiate. Cuoci a fuoco basso per circa mezz'ora, mescolando continuamente. Quindi aggiungi il resto della frutta e cuoci per 15 minuti, finché il composto non si sarà addensato. Versa la confettura bollente nei vasetti e pastorizzala.
