Le ciliegine di yogurt fatte in casa nel vasetto sono una proposta facilissima da preparare e fanno un figurone in tavola. Olio, erbe e spezie le rendono deliziose con pezzi di pane fresco e sono uno stuzzichino perfetto per chi ama i panini con formaggio spalmabile. Il loro gusto cremoso e profumato è semplicemente irresistibile. Prova questa ricetta e scopri uno spalmabile speciale che trasformerà la solita colazione. Gioca con le spezie e prepara un vasetto pieno di bontà. Diventa un cacciatore di sapori e scegli ciò che è collaudato.
Le palline di yogurt con erbe e spezie sono un'ottima idea anche per i più piccoli! Il loro aspetto incuriosirà anche i mangiatori più difficili. Le ciliegine di yogurt fatte in casa sott'olio puoi usarle per preparare gustosi stuzzichini o aggiungerle alle insalate, per esaltarne aroma e sapore.
Preparazione:
Scalda il latte in una pentola fino a 42°C. Versa i fermenti in un bicchiere e scioglili in una piccola quantità di latte precedentemente riscaldato. Poi aggiungili alla pentola con il latte e lascia riposare per circa 8-12 ore in un luogo caldo, coperto. L'ideale è che la temperatura non scenda sotto i 25-30°C.
Per esempio, puoi mettere la pentola in forno appena tiepido :) Trascorso questo tempo, trasferiscila in frigorifero per circa 5 ore.
