Caramelle gommose al mango fatte in casa con pectina

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Le caramelle gommose al mango fatte in casa sono un modo semplice per preparare uno snack alla frutta, naturalmente dolce, senza ingredienti complicati. Si fanno con mango surgelato e pectina per confetture, così hanno una piacevole consistenza gommosa e un gusto tropicale intenso. Un'idea perfetta per bambini e adulti.

Note

Ricetta delle caramelle gommose al mango fatte in casa con pectina

Preparazione:

Trasferisci il mango surgelato in una casseruola e scaldalo a fiamma bassa finché la frutta si sarà completamente scongelata e ammorbidita. Quindi frulla fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungi la pectina al mango ancora caldo e mescola accuratamente per evitare la formazione di grumi. Rimetti sul fuoco, mescolando, finché il composto inizia ad addensarsi. Cuoci per alcuni minuti a fiamma bassa.
Versa con attenzione il composto raffreddato negli stampi in silicone. Livella la superficie e lascia raffreddare.
Poi trasferisci gli stampi in frigorifero, così le caramelle gommose rassoderanno bene. Una volta fredde, estrai delicatamente le caramelle dagli stampi.
Conservale in frigorifero, meglio se in un contenitore ermetico.

Buon appetito! ...perché il fatto in casa è più buono!

Ingredienti