Il budino di chia al cocco con lamponi è un dessert leggero e velocissimo che conquista per gusto e aspetto. L'unione dello skyr cremoso, dello yogurt naturale, del cocco grattugiato croccante e della profumata essenza al cocco fa sì che prepararlo richieda letteralmente pochi minuti. Ideale per colazione, merenda o uno spuntino leggero – servilo ben freddo con un tocco di confettura di lamponi e goditi un sapore sano!
Ricetta del budino di chia al cocco con confettura di lamponi
Preparazione:
- In una ciotola mescola yogurt, skyr, semi di chia e cocco grattugiato.
- Aggiungi l'essenza al gusto cocco e mescola bene.
- Trasferisci nei vasetti e lascia in frigorifero per almeno 2 ore.
- Completa la superficie con la confettura di lamponi.
- Servi ben freddo.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è più buono!
