Le nostre nonne e mamme, preparando le Feste, non dimenticavano i dolci fatti in casa. I biscotti friabili e burrosi, associati soprattutto all’infanzia, molti di noi li ricordano ancora oggi... e sono sicuramente ricordi deliziosi. Tornando alle origini, abbiamo puntato su una ricetta collaudata che richiama quel sapore speciale. Ti proponiamo la ricetta dei tradizionali biscotti fatti in casa... con il tritacarne. Usando lo speciale inserto per l’impasto crea qualcosa che, nella sua semplicità, racchiude la magia dei dolci di Natale.
I biscotti friabili con il tritacarne sono un’ottima occasione per trascorrere del tempo insieme, soprattutto con i più piccoli. Giocare con la macchinetta è un vero spasso e i biscotti preparati con le proprie mani spariscono in un attimo dai piatti.
Scopri la ricetta della nonna che ti ruberà il cuore e ti riporterà con la memoria ai dolci anni dell’infanzia! Servili come preferisci... al naturale, con cioccolato o con marmellata :)
Ricetta dei biscotti friabili con il tritacarne
Preparazione:
Versa la farina in una ciotola, quindi aggiungi i tuorli, la margarina tagliata a cubetti e la panna acida. Impasta il tutto fino a quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati. Prima di formare i biscotti, avvolgi la ciotola con l’impasto nella pellicola e mettila in frigorifero per 30 minuti. Puoi dare ai biscotti forme diverse usando l’inserto per biscotti in dotazione al tritacarne.
È preferibile cuocere i biscotti su carta da forno. Consigliamo di disporli sul livello centrale del forno e cuocerli per ca. 15 minuti a 180°C (con funzione ventilata).
