Agrestówka - liquore all'uva spina
Il liquore all'uva spina è un nettare squisito ottenuto da un frutto ancora troppo sottovalutato. L'agrestówka ha un gusto straordinario, ha proprietà antipiretiche e antinfiammatorie. I suoi preziosi componenti aiutano anche a rafforzare le difese immunitarie. Preparare il liquore di uva spina non richiede molto tempo, ma per assaporarne tutta la ricchezza bisogna avere un po' di pazienza....
Note
Ricetta del liquore all'uva spina
Preparazione:
Lava accuratamente i frutti maturi e sani, scolali in un colino, elimina i peduncoli e i residui del fiore, schiacciali leggermente e trasferiscili in un capiente barattolo. Aggiungi lo zucchero, copri con l'alcol, chiudi ermeticamente e lascia riposare per due settimane in un punto soleggiato a temperatura ambiente; ricordati di agitare il contenitore di tanto in tanto. Poi filtra e imbottiglia. È così semplice!
Attenzione!
I frutti sono perfetti per decorare i dessert; puoi anche ricoprirli nuovamente con alcol, aggiungendo altro zucchero, così otterrai un liquore all'uva spina.
