L'aceto di mele è un elisir naturale, apprezzato da secoli sia in cucina sia nella dispensa dei rimedi casalinghi. Prepararlo in casa è semplicissimo e richiede solo pochi ingredienti e un pizzico di pazienza. Con l'aceto fatto da te ottieni un prodotto completamente naturale, senza additivi artificiali, dal sapore profondo e ricco di proprietà benefiche. È perfetto come condimento per insalate, marinature o bevande rinforzanti.
Ricetta dell'aceto di mele:
Preparazione:
- Lava le mele, tagliale e mettile in un grande barattolo.
- Versa l'acqua precedentemente bollita con lo zucchero e copri con una garza.
- Lascia in un luogo caldo e buio e mescola con un cucchiaio di legno ogni pochi giorni.
- Dopo 2 settimane, filtra ed elimina le mele.
- Dopo un mese, filtra di nuovo, travasa nelle bottiglie e lascia maturare ulteriormente.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è più buono!
