L'aceto di mele è un elisir naturale, apprezzato da secoli sia in cucina sia tra i rimedi casalinghi. Prepararlo in casa è estremamente semplice e richiede solo pochi ingredienti e un po' di pazienza. Con l'aceto fatto in casa ottieni un prodotto completamente naturale, senza additivi artificiali, dal gusto profondo e ricco di proprietà benefiche. Si presta perfettamente come aggiunta a insalate, marinate o bevande rinforzanti.
Ricetta per l'aceto di mele:
Preparazione:
- Lava le mele, tagliale e mettile in un grande barattolo.
- Versa l'acqua bollita con lo zucchero e copri con una garza.
- Lascia in un luogo caldo e buio e mescola con un cucchiaio di legno ogni pochi giorni.
- Dopo 2 settimane, scola la frutta.
- Dopo un mese, filtra e travasa nelle bottiglie, lascia maturare ulteriormente.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è migliore!
