Ricettario BROWIN
Un luogo per chi ama creare con calma, cura e a modo proprio.
Raccogliamo ricette che profumano di stagione, tradizione e gioia della scoperta.
Carne e salumi
Scopri la nostra ricetta per preparare la kaszanka bianca fatta in casa, solo con ingredienti naturali. Kaszanka bianca ad alto contenuto di cereali, facile da realizzare: soddisfazione del palato garantita.
Ti insegniamo a preparare la kaszanka fatta in casa, una fonte di zinco e ferro. Perfetta per la griglia ma deliziosa anche in padella con cipolla rosolata.
Come fare la kiszka di patate. Ricetta tradizionale della cucina del Podlasie. Non sai cosa preparare con le patate? Scopri la nostra ricetta!
Le festività pasquali fanno rima anche con la salsiccia bianca. In che modo sorprendente possiamo prepararla? E in quale forma servirla? Scopri subito!
Nessuna idea per il pranzo? Invece del solito pollo arrosto, prepara la versione affumicata con rosolatura finale nell'affumicatore!
Oggi vogliamo condividere con te una ricetta fantastica di una nostra cliente – la signora Aleksandra, autrice del profilo Instagram @olaaaafikssss. Ola ha messo alla prova il nostro szynkowar e ha preparato la sua variante di un salume di pollo e maiale. Qual è il suo segreto? I funghi champignon! Se cerchi un'idea nuova per farcire i panini, ti garantiamo che questa ti conquisterà. E un grande grazie alla signora Aleksandra per aver condiviso con noi la ricetta – e aspettiamo già le prossime :)!
Il salceson è un salume che divide: c'è chi lo ama e chi no. Se sei tra gli estimatori, scopri la ricetta del salceson di stinco fatto in casa.
Ora puoi preparare personalmente i salumi stagionati. Scopri quanto è semplice e prepara il tuo filetto di maiale stagionato alle erbe
Un'idea perfetta per un salume sano, senza conservanti. Ricetta per un delizioso capocollo nel cuoci-prosciutto
Di solito associamo il lardo allo strutto o ai ciccioli. Questa ricetta per utilizzare il lardo ti sorprenderà di sicuro
Se ami i burger, prova la nostra ricetta dei burger di manzo: la carne la prepari nello szynkowar
Scopri la ricetta del rotolo di lonza con lardo preparato nel cuoci-prosciutto. Un'idea perfetta per un salume casalingo e genuino che, con verdure e pane, diventa il panino ideale.
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