Tegame romano 2,5 L

• Argilla naturale ed ecologica – il tegame romano è realizzato in argilla appositamente cotta, un materiale ecologico e sicuro per la salute.
• Forma pratica e allungata - il tegame ha la forma del classico stampo da plumcake, perfetto per cuocere soprattutto paté, pani, dolci e sformati.
• Per i piatti più diversi – con il tegame romano prepari deliziose carni, pesci, sformati, paté, piatti di verdure e puoi cuocere filoni di pane allungati o soffici lievitati fatti in casa.
• Per chi mangia sano – la cottura nel tegame romano non richiede l’aggiunta di grassi, così i piatti risultano meno calorici.
• Cottura in ambiente di vapore – grazie al vapore che si genera durante la cottura, le pietanze mantengono vitamine preziose e tutta la loro succosità.
• Confezione sicura - il tegame romano è venduto in un cartone rigido progettato appositamente per proteggerlo. In questo modo sei certo che non si danneggerà durante il trasporto e arriverà a casa integro.

Tegame romano in argilla da 2,5 L con coperchio: un’ottima alternativa al classico stampo da plumcake. Il tegame è realizzato in un materiale naturale, l’argilla. In questo modo durante la cottura non serve aggiungere grassi: le pietanze risultano più digeribili e conservano molte più sostanze nutritive. 

Il tegame romano è un jolly in cucina con cui puoi preparare praticamente di tutto. Grazie alla forma è ideale soprattutto per pani, anche senza glutine, dolci e paté, anche vegani, ad esempio di ceci o di lenticchie.

Se vuoi che il piatto o il pane risultino ben croccanti, a fine cottura togli il coperchio dal tegame.

Nel tegame puoi cuocere con successo piatti a base di carne, pesce e verdure. Il tegame romano allungato da 2,5 L aiuta a mantenere facilmente la forma e il giusto grado di umidità della preparazione.

La struttura porosa del tegame romano, dopo l’ammollo, rilascia acqua durante la cottura: così il piatto in forno cuoce anche a vapore. Il risultato? Croccante all’esterno e umido al punto giusto all’interno.

Modalità d’uso:

- Prima di ogni utilizzo, immergi il tegame in acqua per 10-15 minuti, coperchio incluso. Poi inseriscilo nel forno freddo. Per ottenere una superficie croccante, 10 minuti prima della fine cottura rimuovi il coperchio.

- Prima di cuocere il pane, ungi il tegame con burro o olio di cocco e spolvera con pangrattato o farina per sformare facilmente il filone

- Non posizionare il tegame direttamente sul fornello a gas o su una piastra elettrica.

- Evita gli sbalzi termici: il tegame romano non deve subire cambiamenti di temperatura improvvisi.

- Non versare liquidi freddi nel tegame caldo.

- La temperatura massima di cottura consigliata per i tegami romani è di 200°C.

- Il tegame è adatto all’uso in forni a gas ed elettrici.

Lavaggio e pulizia:

Dopo l’uso, lascia il tegame a bagno in acqua tiepida più volte, quindi lava con una spugna o una spazzola morbida. Per lo sporco più ostinato puoi usare bicarbonato di sodio. Di tanto in tanto vale la pena farlo bollire in acqua e aceto per neutralizzare gli odori. Non lavare il tegame in lavastoviglie.

Dopo il lavaggio, lascia asciugare completamente e riponi il tegame aperto, preferibilmente in un luogo ben aerato.

Dimensioni esterne:

1. tegame:

•   lunghezza 33/23,5 cm  
•   larghezza 16,1/12,5 cm
•   altezza 9,5 cm

2. coperchio:

•   lunghezza 33//24 cm
•   larghezza16,1/11,4 cm
•   altezza 5 cm

Dimensioni interne:

1. tegame:

•   lunghezza 27,1/22,1 cm
•   larghezza 14,2/11,1 cm
•   altezza 8,6 cm

2. coperchio:

•   lunghezza 27,1/20,6 cm
•   larghezza 12,4/11 cm
•   altezza 4 cm

Dimensioni del set:

•   lunghezza 33 cm
•   larghezza 16,1 cm
•   altezza 14,4 cm
•   capacità totale del recipiente insieme al coperchio 2,5 L.