Fai i tuoi vini fatti in casa? Assicurati di completare la tua attrezzatura con un vinometro con capillare. Attenzione! Questo dispositivo è utilizzato solo per misurare la concentrazione di alcol nei vini bianchi, secchi, in cui lo zucchero è stato completamente fermentato. Il vinometro è composto da un piccolo serbatoio e un capillare prismatico. Ha un intervallo di misurazione da 0 a 25% del volume di alcol e consente di leggere il risultato con una precisione fino al 3%. Il suo utilizzo è estremamente facile. Per effettuare la misurazione, il serbatoio deve essere riempito con una piccola quantità di vino da testare e attendere un momento affinché il capillare si riempia completamente. Quando il vino inizia a fuoriuscire dall'estremità inferiore del capillare, capovolgi lo strumento e posizionalo sul piano del tavolo. In questa posizione, parte del capillare si svuoterà e il livello a cui si fermerà la colonna di liquido indicherà il contenuto di alcol nel vino testato.