Trucioli di quercia a tostatura forte con note di vaniglia, 50 g

Chips di rovere - piccole scaglie di legno di rovere pensate per aromatizzare gli alcolici. Se prepari in casa vini, liquori o distillati, sai bene che gli alcolici conservati in botti di rovere acquistano un aroma e un gusto inconfondibili. Con i chips di rovere puoi ottenere effetti simili in modo più rapido ed economico.

• Per ogni tipo di bevanda - puoi usare i chips di rovere per vini, liquori, vodka e idromele. 
• Regalano aroma e gusto - grazie ai chips, la tua bevanda acquisterà note di rovere, vaniglia e tannini. 
• Colore ambrato intenso - i chips a tostatura intensa donano agli alcolici una splendida tonalità scura.
• Origine naturale - i trucioli di rovere sono ottenuti da rovere francese.
• Semplici da usare - basta aggiungerli direttamente alla fermentazione o al prodotto finito.

I chips di rovere sono la migliore alternativa all’uso delle botti di rovere. Con i chips doni a vini, liquori e distillati sia un bouquet elegante sia il colore. È un metodo di affinamento molto più semplice ed economico rispetto alla maturazione tradizionale in botte. I chips di rovere possono essere aggiunti durante la fermentazione o al prodotto già pronto.

Con l’aggiunta dei chips di rovere, l’alcol in preparazione sviluppa rapidamente marcate note di rovere, profumi di vaniglia e un profondo colore ambrato scuro. In vini e liquori resteranno ben percepibili gli aromi fruttati. Questi chips sono perfetti anche per alcolici casalinghi in stile cognac, bourbon e brandy.

I chips di rovere per aromatizzare gli alcolici venduti nel nostro negozio provengono da rovere francese della migliore qualità.

Caratteristiche:

Materia prima: rovere francese

Tipo: tostatura intensa

Aroma: vaniglia

Dosaggio: 4-10 g/1 L

Modalità d'uso:

Aggiungi i chips di rovere alla bevanda scelta in dose di 4-10 g per 1 L di alcol per 3-6 settimane. Regola con cura il tempo di contatto tra chips e alcol in base agli assaggi. 

Quando l’intensità aromatica ti sembra adeguata, rimuovi i chips di rovere e goditi il gusto elegante.

Puoi anche coprire in precedenza i chips con alcol al 70%, lasciare in estrazione per alcuni giorni e poi dosare l’essenza ottenuta nella bevanda scelta secondo le tue preferenze.

 Peso netto: 50 g

Dimensioni della confezione:

larghezza della bustina: 110 mm

altezza della bustina: 168 mm