Redukwas® Plus - regolatore di acidità, 100 g

Se produci e ami i vini di frutta fatti in casa, sicuramente, come altri viticoltori, ti trovi spesso a dover affrontare il problema di un livello di acidità troppo alto nei tuoi mosti e bevande. Scopri e inizia a utilizzare Redukwas® Plus - un efficace agente che ti aiuterà a regolare l'acidità nei mosti di frutta che contengono quantità significative di acido citrico, senza la necessità di diluire eccessivamente i mosti o aggiungere grandi quantità di zucchero. Con Redukwas® Plus, entrerai facilmente in un livello superiore di maestria vinicola, ottenendo un vino di qualità superiore. 

• Riduzione dell'acidità nel mosto e nel vino di ribes, lamponi, uva spina o more - grazie all'uso di Redukwas® Plus migliorerai chiaramente la qualità complessiva dei vini di questi frutti e sottolineerai il sapore naturale della materia prima utilizzata.
• Sapore e aroma equilibrati dei frutti - Redukwas® Plus è la scelta per la deacidificazione minerale - il modo ideale per ottenere mosto e vino con l'acidità appropriata, senza diluizione eccessiva con acqua o dolcificazione eccessiva.
• Ottenere l'aroma e il sapore desiderati dei frutti - Redukwas® Plus ti permetterà di accentuare chiaramente le qualità originali dei frutti utilizzati.
• Ampio raggio di deacidificazione - Redukwas® Plus neutralizza efficacemente soprattutto l'acido citrico naturalmente presente nei frutti, riducendo l'acidità in un intervallo da 2 a 12 g/L. 
• Efficienza - una confezione di Redukwas® Plus permette di ridurre il livello di acidità nei mosti fino a 60 litri. 
• Facilità d'uso per tutti - Redukwas® Plus è un modo semplice per ridurre l'acidità del mosto, apprezzato sia dai viticoltori esperti che dai principianti hobbisti. 

Redukwas® Plus è un prodotto dedicato principalmente alla deacidificazione dei mosti e dei vini di ribes, lamponi, uva spina, more, che contengono quantità significative di acido citrico. La formula di questo nuovo prodotto consente di ottenere un vino essenziale di alta qualità, caratterizzato dalla pienezza dell'aroma e del sapore dei frutti. Eviterai la necessità di deacidificare diluendo il mosto o mascherando l'alta acidità con un eccessivo aggiunta di zucchero. 

L'obiettivo della deacidificazione è ridurre l'acidità a un livello di 6-10 g/L, e questo processo è più efficace con un'acidità iniziale del mosto/vino di 12-18 g/L. Nel caso di frutti con un'acidità iniziale più alta, ad esempio ribes (30-32 g/L), è necessaria una diluizione preliminare (solitamente 1:1), che consente di ottenere il livello di acidità iniziale raccomandato. 

Redukwas® Plus influenzerà il corretto svolgimento del processo di fermentazione, garantendo ai lieviti condizioni di lavoro ottimali, aumentando la loro efficienza e il corretto sviluppo.

Ingredienti: carbonato di calcio, idrossicarbonato di magnesio.