Redukwas® Active per mosti - regolatore di acidità, 460 g

Se produci e ami i vini fatti in casa, sia di uva che di frutta, sicuramente, come altri vinificatori, ti trovi spesso a dover affrontare il problema di un livello di acidità troppo elevato. Scopri e inizia a utilizzare Redukwas® Active - un innovativo prodotto che ti aiuterà a regolare l'acidità nei mosti senza doverli diluire eccessivamente o aggiungere grandi quantità di zucchero. Con Redukwas® Active raggiungerai facilmente un livello superiore di maestria vinicola, ottenendo un vino di qualità migliore. 

• Riduzione dell'acidità nei mosti di uva e frutta - grazie all'uso di Redukwas® Active migliorerai notevolmente la qualità complessiva dei tuoi vini di uva e altra frutta - in particolare di ciliegie, mele, ribes o lamponi. 
• Prodotto innovativo di origine vegetale - Redukwas® Active è un prodotto di uso universale nella vinificazione, derivato dalla natura e che riduce efficacemente l'eccessiva acidità dei mosti. 
• Sapore e aroma fruttato bilanciato - Redukwas® Active è il modo ideale per ottenere il giusto livello di acidità, mantenendo l'aroma e il sapore desiderati della frutta utilizzata. 
• Ampio raggio di deacidificazione - Redukwas® Active neutralizza efficacemente l'acidità naturalmente presente nella frutta, riducendone il livello da 4 a 8 g/L. 
• Efficienza - una confezione di Redukwas® Active consente di ridurre il livello di acidità in preparati fino a 20 litri. 
• Facilità d'uso per tutti - Redukwas® Active è un modo semplice per ridurre l'acidità del mosto, apprezzato sia dai vinificatori esperti che dai principianti hobbisti. 

Redukwas® Active è un prodotto innovativo di origine vegetale, grazie al quale ridurrai facilmente ed efficacemente l'eccessiva acidità dei mosti di uva e frutta, mantenendo allo stesso tempo la ricchezza di sapore, colore e aroma dei mosti. Il metodo innovativo e originale di deacidificazione con l'uso di Redukwas® Active si basa sull'utilizzo della capacità del carbone attivo di cocco di legare gli acidi presenti nella frutta. Grazie a questo metodo eviterai di diluire eccessivamente il mosto o di mascherare l'acidità con l'aggiunta di zucchero.

Nel caso di mosti di ciliegie, uva, lamponi o mele, la cui acidità iniziale è di 14-17 g/L, aggiungi Redukwas® Active direttamente al mosto per ridurre l'acidità a un livello accettabile di 6-10 g/L. I mosti di ribes, caratterizzati da un contenuto di acidi maggiore, di circa 30-32 g/L, devono essere prima diluiti con acqua in rapporto 1:1 e poi sottoposti a deacidificazione secondo la procedura prevista per gli altri frutti. 

Le raccomandazioni dettagliate per l'uso di Redukwas® Active sono fornite sulla confezione. 

I migliori risultati di deacidificazione si ottengono per mosti chiari, senza aggiunta di zucchero, non fermentati.

Consiglio: Esegui la deacidificazione per i mosti chiari subito dopo la spremitura del succo, e per i mosti scuri direttamente dopo la macerazione. 

Una confezione di Redukwas® Active utilizzata su 10 L di mosto permetterà di ridurre l'acidità a 8 g/L.

Ingredienti: carbone attivo