Redukwas® Active per mosti - regolatore di acidità, 460 g

Se prepari e ami i vini fatti in casa, d'uva o di frutta, probabilmente, come tanti appassionati di vinificazione domestica, ti confronti spesso con un'acidità troppo elevata. Scopri allora e inizia a usare Redukwas® Active - un prodotto innovativo che ti aiuta a regolare l'acidità dei mosti senza doverli diluire eccessivamente né aggiungere grandi quantità di zucchero. Con Redukwas® Active porterai con facilità le tue vinificazioni a un livello superiore, ottenendo un vino di qualità migliore. 

• Riduzione dell'acidità nei mosti d'uva e di frutta - grazie all'uso di Redukwas® Active migliorerai sensibilmente la qualità complessiva dei tuoi vini da uva e da altra frutta - in particolare da amarene, mele, ribes e lamponi. 
• Prodotto innovativo di origine vegetale - Redukwas® Active è un agente di uso universale in enologia, di origine naturale, che riduce in modo efficace l'eccessiva acidità dei mosti. 
• Sapore e profumo della frutta ben bilanciati - Redukwas® Active è il modo ideale per raggiungere il giusto livello di acidità, preservando l'aroma e il gusto desiderati della frutta utilizzata. 
• Ampio intervallo di deacidificazione - Redukwas® Active neutralizza efficacemente l'acidità naturalmente presente nella frutta, riducendola nell'intervallo da 4 a 8 g/L. 
• Resa - una confezione di Redukwas® Active consente di ridurre l'acidità in lotti fino a 20 litri. 
• Facilità d'uso per tutti - Redukwas® Active è un modo semplice per ridurre l'acidità del mosto, cosa che apprezzeranno sia i vignaioli esperti sia gli hobbisti alle prime armi. 

Redukwas® Active è un prodotto innovativo di origine vegetale, con cui puoi ridurre facilmente ed efficacemente l'eccessiva acidità dei mosti d'uva e di frutta, e allo stesso tempo preservare la ricchezza di gusto, colore e aroma dei mosti. Il metodo di deacidificazione, innovativo e proprietario, che utilizza Redukwas® Active si basa sulla capacità del carbone attivo di cocco di legare gli acidi presenti nella frutta. Grazie a questo metodo eviterai di diluire eccessivamente il mosto o di mascherarne l'acidità con aggiunte di zucchero.

Per mosti di amarene, uva, lamponi o mele, con un'acidità iniziale di 14-17 g/L, aggiungi Redukwas® Active direttamente al mosto per ridurre l'acidità fino a una concentrazione accettabile di 6-10 g/L. I mosti di ribes, che si caratterizzano per un contenuto di acidi più elevato, pari a circa 30-32 g/L, vanno prima diluiti con acqua nel rapporto 1:1 e poi sottoposti alla deacidificazione secondo la procedura prevista per gli altri frutti. 

Le indicazioni dettagliate per l'uso di Redukwas® Activ sono riportate sulla confezione. 

I migliori risultati di deacidificazione si ottengono con mosti limpidi, senza aggiunta di zucchero, non fermentati.

Consiglio: Esegui la deacidificazione dei mosti chiari subito dopo la pressatura del succo, e per i mosti scuri direttamente dopo la macerazione. 

Una confezione di Redukwas® Active usata su 10 L di mosto permette di ridurre l'acidità fino a 8 g/L.

Ingredienti: carbone attivo