Entra in un mondo in cui il cibo resta fresco più a lungo, è conservato alla perfezione ed è sempre a portata di mano - in frigo o in freezer. La sigillatrice sottovuoto premium, multifunzione, potente e facile da usare è la soluzione ideale per prolungare la conservazione senza sprechi, preparare salumi e formaggi stagionati, marinare più velocemente e organizzarti al meglio per la cottura sous-vide.

Usare la sigillatrice sottovuoto permette di allungare fino a 8 volte la freschezza degli alimenti – in modo del tutto naturale, senza conservanti.


I principali vantaggi della nostra sigillatrice sottovuoto:

  • Freschezza e gusto più a lungo - con il sottovuoto prolunghi freschezza e durata di conservazione degli alimenti. Sigilla sottovuoto o salda sacchetti con contenuti diversi.
  • Funzionalità pratiche - porziona i cibi, cucina sous-vide (in sacchetti sottovuoto ermeticamente chiusi), prepara marinature, salumi e formaggi stagionati, sigilla prodotti sfusi nei sacchetti. Niente più odori che si mescolano e frigo sempre in ordine.
  • Comodità d’uso e sicurezza - chiusura e apertura del coperchio completamente automatiche, uso con una sola mano, pannello touch intuitivo, finestra di ispezione e protezione dal surriscaldamento.
  • Sottovuoto con accessori - grazie al tubicino in dotazione puoi aspirare l’aria da contenitori esterni con valvola per il vuoto.
  • Prestazioni e velocità - fino a 50 cicli consecutivi a bassa rumorosità, saldatura precisa e rapida in 6-15 s! L’aspirazione è garantita da una pompa ad alta portata (5 L/min).
  • Design d’effetto - struttura compatta e leggera, linee eleganti e illuminazione LED la rendono perfetta per ogni cucina.
  • Sacchetti goffrati inclusi - 10 sacchetti goffrati di alta qualità in 2 formati.


I sacchetti sono certificati per il contatto alimentare.


Conservazione sottovuoto:

- Rallenta lo sviluppo dei batteri aerobici.

- Protegge da variazioni di umidità e dal trasferimento di odori/aromi.

- Protegge anche oggetti non alimentari — da ossidazione, corrosione o umidità, ad es. documenti, fotografie, francobolli, gioielli.


Informazioni aggiuntive:

- Quasi tutto può essere confezionato sottovuoto: frutta, verdura, formaggi, carni, salumi, pesce, piatti pronti, dolci, ecc.

- Un sacchetto goffrato con acqua congelata può essere usato come impacco per piccoli traumi sportivi.


Attenzione: per l’aspirazione del vuoto è necessaria una pellicola o un sacchetto goffrato (zigrinato). Le comuni buste lisce puoi solo sigillarle ermeticamente.


Il sottovuoto ti permette di ridurre sensibilmente i tempi di marinatura e di mantenere i salumi più succosi durante la stagionatura. In estate e in autunno, con la sigillatrice prepari alla perfezione la frutta di stagione da congelare. Nelle buste adatte puoi conservare anche erbe aromatiche fresche. Dopo le feste e le cene con amici, quando avanza sempre qualcosa, il confezionamento sottovuoto prolunga la vita di tante bontà.


Funzioni pratiche:

  1. Livello di vuoto regolato automaticamente - fino a 80 kPa.
  2. Modalità Dry, Wet, Soft adattano automaticamente il livello di vuoto in base a prodotti secchi o umidi.
  3. Tasto Stop - consente di interrompere il ciclo in qualsiasi momento.
  4. Modalità sola saldatura (senza aspirazione dell’aria).
  5. Possibilità di aspirare l’aria con il tubicino in dotazione — da contenitori, bottiglie e sacchetti dotati di apposita valvola.
  6. Funzionamento silenzioso - fino a 50 cicli con aspirazione e saldatura al massimo livello, mantenendo rumore contenuto (sotto i 60 dB).
  7. Finestra nel coperchio - permette di vedere l’interno e posizionare correttamente la pellicola goffrata.
  8.  Pannello comandi resistente ad acqua, sale e altre sostanze — comodo pannello a sfioramento che garantisce ottima igiene d’uso.
  9. Lunghezza di saldatura fino a 30 cm - ideale per sacchetti più grandi, consente anche di saldare contemporaneamente due pellicole da 15 cm di larghezza. La saldatura è resistente e durevole.
  10. Vaschetta raccogli-liquidi estraibile - facilita la pulizia dell’apparecchio.
  11. Taglierino per rifilatura di film e sacchetti, alloggiato nel vano estraibile laterale della sigillatrice.


Tra le sue qualità spicca l’elevato livello di vuoto, indice dell’efficacia nell’eliminare l’aria dalla confezione prima della saldatura. Più alto è il livello di vuoto, meno aria resta nel sacchetto. Un livello di vuoto di 80 kPa significa che la macchina ha rimosso l’80% dell’aria: il restante 20% sono gas residui, come azoto e ossigeno. Il livello ottimale può variare a seconda dell’alimento: frutta e verdura delicate richiedono spesso un vuoto più basso per evitare schiacciamenti, mentre prodotti più consistenti, come carne e formaggi, traggono vantaggio da un vuoto più elevato per massimizzare la durata.


Ottima anche come idea regalo.


Approfitta della guida pratica (inclusa anche nel manuale) e sfrutta al meglio la conservazione sottovuoto per ogni tipo di alimento.

 

Attenzione - dispositivo elettrico. Prima dell’uso leggi attentamente il manuale d’istruzioni allegato al prodotto e, durante l’utilizzo, attieniti alle indicazioni e alle norme di sicurezza. Seguendo le raccomandazioni, anche per pulizia e stoccaggio, ne prolungherai la vita utile.


In dotazione:

  • taglierino estraibile dal vano nel corpo macchina
  • vaschetta raccogli-liquidi estraibile
  • tubicino per aspirare l’aria dai contenitori
  • 5 pz. di sacchetti goffrati 12 x 20 cm
  • 5 pz. di sacchetti goffrati 20 x 25 cm
  • manuale d’uso


Se necessario, puoi acquistare la guarnizione di ricambio (codice 320627).


  • Colore della sigillatrice: esterno nero, interno verde
  • Illuminazione LED blu
  • Dimensioni: 40,5 x 16 x 8,6 cm
  • Pressione di vuoto: 80 kPa
  • Alimentazione/potenza: 100/240 V, 110 W
  • Portata di confezionamento sottovuoto: 5 L/min
  • Tempo di saldatura: 6-15 s
  • Lunghezza max della saldatura: 32 cm 

Conservazione degli alimenti – guida

Frigorifero (5±3°C) Conservazione tradizionale Sottovuoto
Carne cruda 2-3 giorni 8-9 giorni
Frutti di mare/pesce 1-3 giorni 4-5 giorni
Carne cotta 4-6 giorni 10-14 giorni
Verdure 3-5 giorni 7-10 giorni
Frutta 5-7 giorni 14-20 giorni
Uova 10-15 giorni 30-50 giorni

Congelatore (-16±-20°C) Conservazione tradizionale Sottovuoto
Carne 3-5 mesi > 1 anno
Pesce 3-5 mesi > 1 anno
Frutti di mare 3-5 mesi > 1 anno

Temperatura ambiente 25±2°C Conservazione tradizionale Sottovuoto
Pane 1-2 giorni 6-8 giorni
Biscotti/frollini 4-6 mesi > 1 anno
Riso/farina 3-5 mesi > 1 anno
Frutta secca/semi 3-6 mesi > 1 anno
Tè 3-6 mesi > 1 anno

Fai il sottovuoto – non sprecare cibo e prenditi cura del portafogli, valorizzando al meglio ciò che acquisti e prepari. Vivi nello spirito dello Zero Waste!