Ganci per affumicatura - a S, affilati, 4 mm x 150 mm, 5 pezzi.

I ganci per affumicare in acciaio inox di alta qualità, dal classico profilo a S, sono un elemento fondamentale per ogni affumicatore da giardino. Con loro appendi senza sforzo i pezzi pronti per l’affumicatura e hai la certezza che le tue specialità di carne — prosciutto, lonza, filetto, costine o salsiccia — e i formaggi resteranno al sicuro per tutto il processo, con un risultato che soddisferà le tue aspettative. Otterrai prodotti affumicati in modo uniforme e dall’aspetto invitante. Apprezzerai la forma versatile dei ganci, le punte perfettamente affilate e la loro durata. Li userai anche nella dispensa di casa, ad esempio per appendere salumi in stagionatura o per asciugare prodotti destinati a successive lavorazioni. 

• Affumicatura professionale - grazie a questi ganci a forma di S, adatti a travi con spessore fino a 35 mm, potrai affumicare a regola d’arte i tuoi preferiti: prosciutto, costine o lonza. Li userai anche per affumicare i formaggi. 
• Comodità e facilità d’uso - ogni gancio del set si appende in un attimo alla barretta nella camera dell’affumicatore e la sua punta affilata penetra facilmente nel pezzo preparato. 
• Un aiuto per conservare le carni - la struttura universale dei ganci ne consente l’uso anche fuori dall’affumicatore. Puoi appendervi prosciutti o salsicce e lasciarli all’altezza giusta in dispensa, senza timore che si danneggino o che vengano rosicchiati da cane o gatto. 
• Ideali per salumi stagionati - questi ganci sono perfetti per appendere i salumi che desideri sottoporre a stagionatura in condizioni ottimali.
• Costruzione solida - i ganci sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, così restano performanti a lungo. L’acciaio è resistente alle alte temperature, alle deformazioni e alla corrosione. I ganci sono idonei al contatto con alimenti.

Questo set di ganci di ottima qualità, a forma di S, ti permette di affumicare generose porzioni di carne per tutta la famiglia e per una bella grigliata tra amici. Scopri il gusto di salumi e formaggi affumicati fatti in casa. Prepara nel tuo affumicatore prosciutti, costine, filetti, salsicce o lonza in modo professionale ma semplice, utilizzando questo set di ganci in acciaio inox. La loro struttura ti aiuta a disporre con comodità le tue specialità all’interno dell’affumicatore e a conservarle poi in cucina o in dispensa. I ganci sono perfetti anche per appendere salumi in stagionatura o per asciugare i prodotti — ad es. prima dell’affumicatura. 

I ganci sono certificati per il contatto con alimenti. Sono realizzati in filo di acciaio inox AISI 304 (semiduro, con resistenza fino a 1000 MPa), caratteristica che assicura grande durata e piena efficienza nel tempo, anche con uso intensivo. Resistono alle alte temperature e non si deformano. Grazie alla forma classica e alle dimensioni standard, si adattano a qualsiasi affumicatore da giardino e possono essere appesi a travi con spessore fino a 35 mm.

Lavare i ganci prima dell’uso.

Dimensioni del gancio: 

• lunghezza 150 mm
• Ø esterno 4 mm